本书主要从各种野生蔬菜的形态特征、生境分布、营养药用成分、栽培季节选择、繁殖方法、育苗技术、田间管理、病虫害防治、采收、加工等方面进行叙述，共分为32章，选取了32种不同种类的野生蔬菜有针对性地进行阐述，以期为野生蔬莱栽培和生产提供参考。