本书以体温调节的基础、冷应激的生理学、冷损伤的防治为出发点，分别对低温环境下的运动训练生理生化监控、冷习服、低温环境的运动营养等方面进行阐述，内容既涉及奥运争光计划，又涉及全民健身计划。通过“不同运动项目与低温环境”为竞技体育相关教练员、运动员和科医人员提供参考，通过“低温环境、运动与健康促进”为群众体育健身爱好人群提供思路。我相信本书的出版对于加强体育科技创新，促进我国由体育大国向体育强国的迈进具有重要意义。