本书以连南大叶茶发展为主题，挖掘整理连南一千多年的茶叶种植历史资料，讲述连南茶文化故事。全书分为“历史概况”“茶俗文化”“茶人茶事”“诗文荟萃”“茶企简介”“附录”6章，从作者“亲见、亲历、亲闻”的视角对连南大叶茶的品类、习俗、茶人茶事等资料进行收集整理，在推动连南茶产业高质量发展。

历史概况

 连南大叶茶的历史发展概况

 教种茶树

 八排瑶的高山茶

 垦殖杉木塘茶场纪略

 瑶山的记忆

 ——为办茶场三上天堂山，四进孔门山

茶俗文化

 连南陈茶

 过山瑶茶歌

 寨南“隔夜茶”

 排瑶茶俗漫谈

 连南过山瑶独特的“种茶”习俗

 简说茶在连南瑶族人日常生活中的用途

 连南茶事|烫老茶

茶人茶事

 寨南高山茶

 栗香馥郁大叶茶

 我所了解的黄莲茶坚守瑶山那一抹茶香

 ——记连南县瑶山特农发展有限公司副总经理赵土县

 寻茶在何处，故旧起微山

 瑶山茶业领头雁——房杰明

 一片神奇的叶子

 连南大叶紫芽茶

 千年古瑶茶随记

 ——寻找连南大叶茶真味

 久而弥香的知青茶

 ——寨岗地区知青茶场的追忆

 白云遮不住瑶山溢茶香

 ——记连南县大麦山镇黄莲高山茶叶种植专业合作社理事长赵央妹

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诗文荟萃

媒体留痕

政策档案茶企简介（部分）

附录