本书从农药在中药种植中的应用、农药残留对中药材的危害、现有农残检测方法等方面论述，并列举桑枝、金银花、枸杞子和荷叶中488种农残的检验方法，并建立根类、种子类中药农残检验方法，由此制定我国中药农残标准。本书对当前我国中药材农残检验研究现状进行了系统梳理，介绍了最新的研究方法和进展。