本书分为上下两篇。上篇为总论部分共九章，主要介绍中药资源及可持续利用，药用植物学基础，栽培技术，良种繁育，肥水管理，病虫害及其防治，采收与加工，中药材规范化基地建设，中药材质量管理等基础理论和实用知识。下篇为各论和实操技术，第十章各论部分介绍中药材基原及性味功效、产业概况等。第十一章为实操技术，安排了11个实验。