本书为中等职业教育公共基础课程国家规划新教材, 根据教育部2020年1月颁布的《中等职业学校化学课程标准》编写而成, 并按照落实党的二十大精神的相关要求进行了修订。本书的主要内容包括原子结构与化学键、化学反应及其规律、溶液与水溶液中的离子反应、常见无机物及其应用、简单有机物及其应用、常见生物分子及合成高分子化合物、溶液、胶体和渗透压、缓冲溶液、闭链烃、烃的衍生物、脂类、糖类、杂环化合物和生物碱、蛋白质和核酸等。
前辅文
基础模块
主题一 原子结构与化学键
第一节 原子结构
第二节 元素周期律
第三节 化学键
学生实验 化学实验基本操作
主题二 化学反应及其规律
第一节 氧化还原反应
第二节 化学反应速率
第三节 化学平衡
主题三 溶液与水溶液中的离子反应
第一节 溶液组成的表示方法
第二节 弱电解质的解离平衡
第三节 水的离子积和溶液的pH
第四节 离子反应和离子方程式
第五节 盐的水解
学生实验一 溶液的配制和稀释
学生实验二 溶液pH的测定
主题四 常见无机物及其应用
第一节 常见非金属单质及其化合物
第二节 常见金属单质及其化合物
主题五 简单有机化合物及其应用
第一节 有机化合物的特点和分类
第二节 烃
第三节 烃的衍生物
学生实验 重要有机化合物的性质
主题六 常见生物分子及合成高分子化合物
第一节 糖类
第二节 蛋白质
第三节 合成高分子化合物
学生实验 常见生物分子的性质
拓展模块
专题一 溶液、胶体和渗透压
第一节 溶液及稀释定律
第二节 胶体
第三节 渗透现象和渗透压
专题二 缓冲溶液
第一节 缓冲作用
第二节 缓冲溶液的类型和组成
第三节 缓冲溶液在医药中的应用
学生实验 缓冲溶液的配制
专题三 闭链烃
第一节 脂环烃
第二节 苯的同系物
专题四 烃的衍生物
第一节 醇 酚 醚
第二节 羧酸
第三节 含氮化合物
专题五 脂类
第一节 油脂
第二节 类脂
学生实验 油脂的性质
专题六 糖类
第一节 单糖
第二节 双糖
第三节 多糖
学生实验 糖的性质
专题七 杂环化合物和生物碱
第一节 杂环化合物
第二节 生物碱
专题八 蛋白质和核酸
第一节 蛋白质
第二节 核酸
学生实验 蛋白质的性质
结 语
附 录
附录1 常用试剂的配制方法
附录2 医药卫生类化学中常用的量和单位
附录3 常见酸、碱、盐的溶解性
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