全书分上、中、下三卷共十个部分, 分别为:一之源, 谈茶的性状、名称和品质; 二之具, 讲采制茶叶的用具; 三之造, 谈茶的种类和采制方法; 四之器, 介绍烹饮茶叶的器具; 五之煮, 论述烹茶的方法和水的品质; 六之饮, 谈饮茶的风俗; 七之事, 汇录有关茶的记载、故事和效用; 八之出, 列举全国重要茶叶产地和所出茶叶的等级; 九之略, 是讲哪些茶具、茶器可以省略; 十之图, 即教人用绢帛抄《茶经》张挂。