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浙江茭白 读者对象:本书适用于广大农企业种植基地管理人员、农民专业合作社社员、家庭农场成员和农村种植大户
本书共分五章,第一章是产业概况,主要介绍茭白的起源与分布、生物学特性及类型、浙江省茭白产业现状;第二章是效益分析,主要介绍茭白的营养价值与经济价值、社会及生态效益、市场前景及风险防范;第三章是关键技术,着重介绍茭白的优良品种、种苗繁育、栽培技术、病虫防治、高效模式、秸秆利用、储运加工;第四章是选购食用,主要介绍茭白的选购技巧和食用方法;第五章是典型实例,主要介绍十二个省内农业企业从事茭白生产经营的实践经验。
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