本书精选国内外16个健康养生旅游的经典案例，分为健康养生旅游城市、健康养生旅游度假区、健康养生旅游酒店三类，案例主体既有国际国内慢城、康养小镇，还有疗愈产品与服务特色鲜明的康养酒店。作者从区域资源概况、发展历程、核心特色、未来发展方向等多角度对这些经典案例加以综合评述，以期丰富健康养生旅游开发与管理的理论与实践。
本书既适合作为旅游管理专业本科生的案例教学用书，同时也适合从事康养研究的科研人员、旅游规划师及康养业界管理人士阅读。

邹统钎，教授、博士生导师，北京第二外国语学院校长助理，中国文化和旅游产业研究院院长，全国首批黄大年式教学团队负责人，丝绸之路国际旅游与文化遗产大学副校长。任世界旅游城市联合会专家委员会副主任、中国国土经济学会副理事长、国务院学位委员会旅游管理专业学位研究生教育指导委员会副主任、教育 部旅游管理类专业教学指导委员会副主任。担任《旅游学刊》《旅游科学》、Journal of Heritage Tourism编委，《今日国土》《旅游导刊》副主编。评选为北京市高创领军人才、长城学者、教学名师，享受国务院政府特殊津贴。

健康养生旅游城市篇

第一章　意大利奥尔维耶托（Orvieto）小镇世界上第一个慢城/ 003
第一节　城市概况：中世纪慢城/ 004
第二节　小镇发展理念：慢餐运动、慢行城市/ 006
第三节　经营方式与政策保护：本土传统的觉醒/ 011

第二章　南京高淳桠溪中国第一个国际慢城/ 015
第一节　城市概述：慢城之源/ 016
第二节　城市发展历程：质朴秀美的生态旅游之城/ 018
第三节　城市运营体系：缔造慢城核心品牌/ 019
第四节　城市特色：人与自然和谐发展的生态之城/ 022
第五节　未来展望/ 024

第三章　英国勒德罗最繁华的慢城/ 029
第一节　城市概况：喧闹水边的小山/ 030
第二节　城市发展历程：从小镇到城市/ 032
第三节　城市运营体系：和谐有序的社区秩序/ 033
第四节　城市发展特色：古韵仙境/ 035
第五节　未来展望/ 038

第四章　四川成都大邑县雪山下的公园城市/ 043
第一节　城市概况：雪山小城/ 044
第二节　城市发展特点生态文旅立县/ 045
第三节　康养旅游产业冷暖相融/ 049
第四节　城市发展愿景以山水田园之美构建新格局/ 053

第五章　瑞士蒙特勒世界顶级医养健康小镇/ 057
第一节　概况：浪漫的田园城镇瑞士的里维埃拉/ 058
第二节　发展阶段：生态立镇，医疗兴镇，产业协同发展/ 062
第三节　发展机制：核心引爆，热点再造，业态融合/ 064
第四节　产业特色：顶级医疗技术，特色疗养服务/ 065
第五节　经验总结：医疗康养小镇成功的要素/ 068

第六章　海南海口中国康养旅游之城/ 071
第一节　城市概况：献给世界的康养胜地/ 072
第二节　发展现状：构建滨海康养旅游引领地/ 076
第三节　经验总结/ 082

第七章　日本箱根安乐好客的温泉之乡/ 087
第一节　城市概况：东京后花园/ 088
第二节　被人与自然的温柔所拥抱的发展理念/ 091
第三节　城镇全体共同的发展机制/ 094
第四节　五个分区多样化发展/ 095
第五节　泛温泉产业/ 099

健康养生旅游度假区篇

第八章　美国图森峡谷农场度假村美国第一健康养生基地/ 107
第一节　度假村概况：世界级康养小镇标杆/ 108
第二节　发展历程：美国第一养生基地的成长之路/ 111
第三节　生命力提升之旅：四位一体的综合养生体验/ 114
第四节　经验启示：把握医养产品与服务的核心竞争力/ 119

第九章　法国依云小镇度假区阿尔卑斯山畔的童话小镇/ 123
第一节　区域概况：神水滋润的欧洲小镇/ 124
第二节　依云小镇发展历程：因水而生，因水而盛/ 126
第三节　依云小镇产品特色：疗效神奇的依云水/ 128
第四节　经验总结与未来展望/ 131

第十章　德国巴克罗新根温泉小镇黑森林中的康养胜地/ 137
第一节　巴克罗新根温泉小镇概况：被森林环绕的疗养度假胜地/ 138
第二节　巴克罗新根温泉小镇发展理念与机制/ 141
第三节　巴克罗新根温泉小镇发展现状/ 143
第四节　巴克罗新根温泉小镇发展经验总结与未来发展建议/ 150

第十一章　四川洪雅七里坪国际度假区北纬30上的一大奇迹/ 155
第一节　概况与资源特色：寂静小山村的成长/ 156
第二节　度假区建设运营体系：为让一木，退避三舍/ 160
第三节　度假区产品特色：山居禅意/ 163
第四节　未来发展方向：多元业态融合/ 167

健康养生旅游酒店篇

第十二章　奥地利 Xundheitswelt（健康世界）国际养生度假区/ 173
第一节　Xundheitswelt概况/ 174
第二节　度假区的定位：自然、身体和心灵三者的健康/ 175
第三节　定位的落实系统的产品架构/ 176
第四节　定位策略的启示/ 179
第十三章　泰国奇瓦颂健康养生度假村世界最专业疗养胜地/ 181
第一节　奇瓦颂简介/ 182
第二节　养生体系的构建/ 184
第三节　养生主题的演绎/ 190
第四节　生态形象的树立/ 192
第五节　案例总结：美体组合式养生/ 195

第十四章　泰国清迈帕维纳排毒养生度假村体验全身心畅快排毒/ 197
第一节　帕维纳排毒养生度假村概况：养生排毒的优选之地/ 198
第二节　帕维纳排毒养生度假村产品理念：健康、有机、自然/ 200
第三节　度假村产品体系/ 201
第四节　度假村功能分区：以康体疗养区为核心联动发展/ 208
第五节　经验总结/ 209

第十五章　瑞典拉普兰德北极浴酒店漂浮于卢勒河上的水疗酒店/ 213
第一节　瑞典拉普兰德北欧最后的旷野/ 214
第二节　瑞典拉普兰德北极浴酒店漂浮的水疗胜地/ 216
第三节　北极浴酒店的水疗文化与康养活动/ 219

第十六章　冰岛蓝潟湖Blue Lagoon度假酒店抚慰灵魂的蓝湖仙境/ 225
第一节　酒店概况/ 226
第二节　经营理念及定位：发现奇迹，一个光彩照人的幸福世界/ 227
第三节　理念及定位的实现：主题 氛围 特色 品位 品牌的
组合拳/ 229
第四节　案例总结与启示/ 237