本书内容包括三部分：首先，重点讨论了蛋白质、核酸、酶、糖类和脂质等生物大分子的结构、功能以及结构与功能之间的关系，同时介绍了这些生物大分子的重要生物化学性质及相关分离、分析技术的基本原理和应用特点。其次，对糖类、脂质、氨基酸、核苷酸的分解代谢和合成代谢及其代谢调节进行了系统、概要介绍。最后，主要以原核生物为例讨论了从DNA到RNA再到蛋白质的遗传信息流的分子机制。本书内容编写精炼、逻辑性强、图文并茂，适合作为生物科学专业理科和大农学类相关专业本科生参考使用。