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食品添加剂与掺伪检测实验指导

食品添加剂与掺伪检测实验指导

定　　价：39 元

作者：李天骄，曾强成主编
出版时间：2020/9/1
ISBN：9787569801330
出版社：辽宁大学出版社

中图法分类：TS207.3-33
页码：181页
纸张：
版次：1
开本：24cm
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内容简介

本书对食品添加剂的应用、检测和常见食品掺伪的检测进行梳理，将全书分为三部分：基础实验、综合检验实验、创新研究性实验。

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