本书围绕大力培育新型职业农民，以满足职业农民朋友生产中的技术需求为着力点，围绕无害化养猪的关键环节，如场舍建造、环境控制、生产工艺流程、引种繁殖技术、投入品的使用、卫生防疫、饲养管理、活猪运输以及经营管理等，全面、系统地介绍养猪场生产工艺流程、猪场环境的基本要求、生猪饮用水卫生要求、猪场空气环境质量要求、养猪业污染物排放标准等内容。