本书以职业技能的培养为根本, 满足岗位需要、学教需要、社会需要, 运用现代信息技术创新教材呈现形式。对相关知识进行了整合。如将核酸化学与核酸代谢进行了拆分, 分解成核酸的结构与功能和核酸代谢两章, 为保持全书的统一又将蛋白质化学改为蛋白质的结构与功能, 后续6-9章安排糖、脂类、核酸、蛋白质四大代谢, 这样安排利于学生系统学习。