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职业教育教学设计（第四版） 
定 价：68 元 丛书名：职业教育设计系列丛书
9 7 2 8 1 7 7 1 0 1 8 3 2 
本书通过对职业教育系统理论、职业教育学习理论、职业教育传播理论和职业教育教学理论进行有针对性的研究，明确了职业教育的教学目标、教学内容、教学过程、教学原则、教学组织、教学方法、教学模式、教学评价八个与职业教育教学设计相关的理论问题，建立起现代职业教育的教学观。
在卓越技术技能人才培养的价值取向下，提出了促进学生职业能力和职业特质有效形成的教学内容、教学过程、教学原则、教学环境、教学模式、教学组织、教学方法，取代了只是促进学生知识、技能、态度形成的教学内容、教学过程、教学原则、教学环境、教学模式、教学组织、教学方法，以及绍职业教育行动教学的基本设计。
本书2013年1月出版的第三版已售罄，两年来，本人对职业教 育行动教学研究取得了一系列研究成果，而这些研究成果应及时 用到职业教育教学设计中来。 《职业教育教学设计》第三版虽然在卓越技术技能人才培养 的价值取向下，提出了促进学生职业能力和职业特质有效形成的 教学内容、教学过程、教学原则、教学环境、教学模式、教学组 织、教学方法，取代了只是促进学生知识、技能、态度形成的教 学内容、教学过程、教学原则、教学环境、教学模式、教学组 织、教学方法，但对能够有效促进学生职业能力和职业特质形成 的行动教学的基本设计不全面。为此，在《职业教育教学设计》 第四版专门增加了第八章，介绍职业教育行动教学的基本设计。 职业教育行动教学基本设计一，是针对操作技能训练，运用 四阶段教学法，选取速录师操作技能训练作为典型案例设计的。 职业教育行动教学基本设计二，是针对单项能力训练，运用任务 驱动教学法，选取集成运算放大电路的安装与调试作为典型任务 设计的。职业教育行动教学基本设计三，是针对综合能力培养， 运用项目教学法，选取数控孔系加工作为典型项目设计的。职业 教育行动教学基本设计四，是针对酒店服务人员情景导向思维、 规范但超越规范的行为职业特质培养，运用情景模拟教学法，选 取机场迎宾作为典型情景设计的。职业教育行动教学基本设计 五，是针对销售能力训练，运用案例教学法，选取汽车销售作为 典型案例设计的。职业教育行动教学基本设计六，是针对不同职 业角色的立场、情感等特质培养，运用角色扮演教学法，选取物 业管理收费纠纷典型案例设计的。职业教育行动教学基本设 计七，是针对工美专业学生发散思维训练，卡片教学法，选取装 第四版前言 饰画作为典型作品设计的。职业教育行动教学基本设计八，是针 对学生独立工作能力培养，运用引文教学法，选取过载保护的电 动机直接启动控制电路的安装和调试作为典型引文设计的。 在本书修订过程中，得到了很多职业教育专家，特别是职业 院校一线教师的支持和帮助。李亚平教授、陈庆合教授、侯金柱 教授、王海明博士、王立职副教授、杨红波副教授、欧阳卫副教 授、陈清副研究员、崔俊明高级讲师、苏宏伟高级讲师、展丽蕊 高级教师、杨松高级讲师、王调品高级讲师、刘凤芹高级讲师、 肖敏讲师、于琳琳老师、宋艳老师、孙璐老师、梁香菊女士、陈 文先生等都做了大量的工作，提出了许多好的建议。在此，向他 们表示衷心的感谢。热诚欢迎广大职业教育同仁提出宝贵意见。 作 者 2016年3月 邓泽民博士，现任*职业技术教育中心研究所办公室负责人、师资资源研究室主任、教授，中国职业技术教育学会副秘书长。曾在美国职业教育研究中心、加拿大多伦多大学留学。主持国家社会科学研究基金项目和全国教育科学规划课题多项，出版《职业教育教学论》、《现代四大职教模式》、《职业教育课程设计》、《职业教育教学设计》、《职业教育教学设计》、《职业教育实训设计》、《现代职业分析手册》、《职业教育课件设计》、《职业学校学生职业能力形成与教学模式研究》、《高等职业教育专业教学整体解决方案》1、2册《中等职业教育专业教学整体解决方案》1、2册、《CBE理论与仔中国职业教育中的实践》等著作，在《教育研究》、《中国职业技术教育》等期刊发表论文60余篇；曾获国家教育科学研究优秀成果奖1项、获全国职业教育科学研究成果一等奖2项。 上篇 职业教育教学理论基础 章 职业教育教学系统论 ........................................3 节 系统 ...................................................................................3 一、系统的定义与特征 ............................................................3 二、系统结构与功能 ................................................................4 三、系统的秩序与演化 ............................................................4 四、系统的原理与方法 ............................................................8 第二节 教学系统 .........................................................................14 一、教学系统的功能 ..............................................................14 二、教学系统的要素 ..............................................................15 三、教学系统的结构 ..............................................................19 四、教学系统的环境 ..............................................................25 第二章 职业教育学习理论 .........................................28 节 学习的本质 .....................................................................28 一、学习的定义 ......................................................................28 二、学习的分类 ......................................................................29 第二节 学习的动机 .....................................................................34 一、学习动机及其作用 ..........................................................34 二、学习动机的发展规律 ......................................................35 三、学习动机的影响因素 ......................................................38 第三节 学习的过程 .....................................................................41 一、知识的学习过程 ..............................................................41 二、技能的形成过程 ..............................................................44 三、品性的养成过程 ..............................................................53 四、素质的形成过程知识、技能、品性的迁移、 整合与类化 ......................................................................55 第四节 学习的风格 .....................................................................59 一、学习风格的定义 ..............................................................59 二、学习风格的要素 ..............................................................60 三、学习风格的分类 ..............................................................65 目 录 2 职业教育教学设计（第四版） 第五节 应用的偏差 ............................................................................ 67 一、学习动机规律的应用偏差 ..................................................... 67 二、技能学习规律的应用偏差 ..................................................... 71 三、学习迁移规律的应用偏差 ..................................................... 75 第三章 职业教育传播理论 ...............................................80 节 职业教育传播模型 ................................................................ 80 一、职业教育传播的模型 ............................................................. 80 二、教育传播的一般规律 ............................................................. 81 第二节 职业教育信息的呈现 ............................................................ 82 一、信息呈现与符号 ..................................................................... 82 二、信息呈现与媒体 ..................................................................... 85 第四章 职业教育教学理论 ...............................................87 节 职业教育教学目标 ................................................................ 87 一、职业教育教学目标的价值取向 ............................................. 87 二、职业教育教学目标的结构设计 ............................................. 90 第二节 职业教育教学内容 ................................................................ 93 一、职业教育教学内容的选择 ..................................................... 93 二、职业教育教学内容的组织 ..................................................... 95 第三节 职业教育教学过程 .............................................................. 100 一、从兴趣发展考察教学过程 ................................................... 101 二、从职业活动过程考察教学过程 ........................................... 102 三、从能力形成心理考察教学过程 ........................................... 104 第四节 职业教育教学情境 ...............................................................114 一、教学情境的功能 ................................................................... 114 二、教学情境的特征 ................................................................... 115 三、教学情境的技术 ................................................................... 117 第五节 职业教育教学原则 ...............................................................117 一、心智技能在技能形成中的关键作用 ................................... 118 二、实践模式对心智技能形成的影响 ....................................... 118 三、职业活动中实践模式的基本类型 ....................................... 119 四、职业教育中技能教学的基本原则 ....................................... 121 第六节 职业教育教学的组织 .......................................................... 122 3 目 录 Contents 一、技能教学的组织 ................................................................... 122 二、任务教学的组织 ................................................................... 124 三、项目教学的组织 ................................................................... 125 四、岗位教学的组织 ................................................................... 127 第七节 职业教育教学方法 .............................................................. 128 一、过程导向的行动教学法 ....................................................... 129 二、情景导向的行动教学方法 ................................................... 134 三、效果导向的行动教学方法 ................................................... 141 四、多个导向的行动教学方法 ................................................... 146 第八节 职业教育教学媒体 .............................................................. 153 一、教学媒体的教学特性 ........................................................... 154 二、教学媒体的设计模式 ........................................................... 155 三、教学媒体的设计过程 ........................................................... 155 第九节 职业教育教学模式 .............................................................. 155 一、教学模式概述 ....................................................................... 155 二、典型的教学模式 ................................................................... 158 三、教学模式的发展 ................................................................... 166 第十节 职业教育教学评价 .............................................................. 166 一、教学评价的意义 ................................................................... 166 二、教学评价的功能 ................................................................... 167 三、教学评价的分类 ................................................................... 168 四、教学评价的原则 ................................................................... 171 五、教学评价的内容 ................................................................... 173 六、教学评价的过程 ................................................................... 173 七、教学评价的方法 ................................................................... 173 中篇 职业教育教学分析设计 第五章 职业教育教学设计概述 ......................................177 节 教学设计的定义与特征 ...................................................... 177 一、教学设计的定义 ................................................................... 177 二、教学设计的特征 ................................................................... 178 第二节 教学设计的模式与任务 ...................................................... 179 4 职业教育教学设计（第四版） 一、教学设计的模式 ................................................................... 179 二、教学设计的任务 ................................................................... 182 第三节 教学设计的理论与发展 ...................................................... 183 一、教学设计的理论 ................................................................... 183 二、教学设计的发展 ................................................................... 184 三、学习理论的影响 .................................................................. 188 第六章 职业教育教学设计的基本原则 ...........................192 节 系统整体优化原则 .............................................................. 192 一、系统的原则 ........................................................................... 192 二、整体的原则 ........................................................................... 192 三、优化的原则 ........................................................................... 193 第二节 学习动机发展的原则 .......................................................... 193 一、学习目标先行 ....................................................................... 193 二、学习兴趣诱发 ....................................................................... 194 第三节 职业活动逻辑原则 .............................................................. 194 一、职业活动过程逻辑导向 ....................................................... 194 二、职业活动情景逻辑导向 ....................................................... 195 三、职业活动效果逻辑导向 ....................................................... 195 第四节 以能力为本位的原则 .......................................................... 195 一、具备能力形成的条件 ........................................................... 195 二、遵循能力形成的过程 ........................................................... 196 第五节 职业教育传播的原则 .......................................................... 197 一、共同经验原理 ....................................................................... 197 二、抽象层次原理 ....................................................................... 197 三、重复作用原理 ....................................................................... 198 四、小代价原理 ....................................................................... 200 五、信息来源原理 ....................................................................... 200 六、知觉组织原理 ....................................................................... 200 第七章 职业教育教学设计的基本模式 ...........................202 节 教学目标的确立 .................................................................. 202 一、教学目标确立的依据 ........................................................... 202 二、教学目标确立的步骤 ........................................................... 203 5 目 录 Contents 三、教学目标确立的示例 ........................................................... 204 第二节 学习者分析 .......................................................................... 207 一、学习者分析的内容 ............................................................... 207 二、学习者分析的方法 ............................................................... 208 三、学习者分析的示例 ............................................................... 210 第三节 学习任务分析 ...................................................................... 217 一、学习任务分析的范围 .......................................................... 218 二、学习任务分析的步骤 .......................................................... 218 三、学习任务分析的评价 .......................................................... 219 四、学习任务分析的示例 .......................................................... 219 第四节 教学策略的制定 .................................................................. 221 一、教学时间的确定 ................................................................... 222 二、教学程序的设计 ................................................................... 223 三、教学组织的确定 ................................................................... 226 四、教学情境的设计 .................................................................. 227 五、教学方法的选用 ................................................................... 228 六、教学媒体的选择 ................................................................... 231 第五节 教学评价的设计 .................................................................. 237 一、学业评价方式的确定 ........................................................... 237 二、学业评价标准的确定 ........................................................... 238 第八章 职业教育行动教学的基本设计 ...........................240 节 四阶段教学设计 .................................................................. 240 第二节 任务驱动教学设计 .............................................................. 245 一、任务描述的设计 ................................................................... 245 二、任务分析的设计 ................................................................... 246 三、相关知识的设计 ................................................................... 246 四、 任务实施的设计 .................................................................. 250 五、学习评价的设计 ................................................................... 252 第三节 项目教学设计 ...................................................................... 252 一、项目描述的设计 ................................................................... 253 二、项目小组的建立 ................................................................... 253 三、项目计划的制订 ................................................................... 254 6 职业教育教学设计（第四版） 四、项目计划的实施 ................................................................... 254 五、项目工作的评价 ................................................................... 258 第四节 模拟教学设计 ...................................................................... 259 一、情景描述的设计 ................................................................... 259 二、情景分析的设计 ................................................................... 260 三、相关知识的设计 ................................................................... 261 四、技能训练的设计 ................................................................... 265 五、模拟与评价的设计 ............................................................... 266 第五节 案例教学设计 ...................................................................... 268 一、案例陈述的设计 ................................................................... 268 二、相关知识的设计 ................................................................... 269 三、来电客户接待流程及规范 ................................................... 272 四、案例讨论的设计 ................................................................... 274 五、案例推演的设计 ................................................................... 275 六、总结点评的设计 ................................................................... 275 第六节 角色扮演教学设计 .............................................................. 276 一、教学准备的设计 ................................................................... 276 二、教学实施的设计 ................................................................... 278 第七节 卡片教学设计 ...................................................................... 288 一、作品效果描述的设计 ........................................................... 288 二、作品效果分析的设计 ........................................................... 289 三、作品相关知识的设计 ........................................................... 289 四、作品效果达成的设计 ........................................................... 290 五、作品效果超越的设计 ........................................................... 297 六、作品效果评价的设计 ........................................................... 298 第八节 引文教学设计 ...................................................................... 298 一、引导文的设计 ....................................................................... 298 二、教学步骤设计 ....................................................................... 300 下篇 职业教育教学设计评价 第九章 职业教育教学设计评价的基本概念 ....................305 节 教学设计评价的意义 .......................................................... 305 7 目 录 Contents 一、教学设计评价的定义 ........................................................... 305 二、教学设计评价的作用 ........................................................... 306 第二节 教学设计评价的原则 .......................................................... 307 第三节 教学设计评价的标准 .......................................................... 308 一、教学设计评价标准的基础 ................................................... 308 二、教学设计评价标准的确定 ................................................... 310 第十章 职业教育教学设计评价的基本模式 ....................315 节 明确评价目的 ...................................................................... 315 一、教学设计评价的目的 ........................................................... 315 二、教学设计适用性评价 ........................................................... 315 三、教学设计评价的条件 ........................................................... 316 第二节 建立指标体系 ...................................................................... 316 一、指标体系建立的原则 ........................................................... 316 二、评价指标体系的建立 ........................................................... 318 第三节 获取评价信息 ...................................................................... 322 一、获取价值主体信息 ............................................................... 322 二、获取价值客体信息 ............................................................... 323 第四节 做出价值判断 ...................................................................... 323 一、评价成员构成 ....................................................................... 323 二、价值分析判断 ....................................................................... 324 参考文献 ..........................................................................329
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