《中国餐饮年度观察（附中国餐饮大数据2022）》，是在原来的《中国餐饮大数据》报告基础上延续而来，美团于2017年首发餐饮行业第一本大数据报告，旨在用数帮助行业的发展，目前历时5年。往期报告主打餐饮行业大数据，但是为了提高市场受众的阅读体感，降低报告的阅读门槛，计划于2022年进行报告的改版升级，通过行业现象的观察、记录、访谈，用故事的形式来反映产业发展趋势，用行业案例及数据进行观点支撑。 通过平台在餐饮产业数字化过程中的内容，讲述一个产业发展变迁的故事。

美团连续出版5年的中国餐饮大数据已形成较好的市场口碑和社会影响。2022年，美团通过综述、观察和大数据三部分内容聚焦于餐饮行业的现状分析与未来发展，得出连锁化品牌化数字化等是各大餐饮商家转型的重点与难点，也描述了部分餐饮企业敢于改变，积极探索的心路历程。全书图文并茂，内容详实，结构完整，对餐饮行业咨询人员、从业人员及创业人员有较强的指导意义。

前言

第一部分 2022年度观察

第二部分 2022年度餐饮大数据