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食品专业英语 
定 价：59.8 元 丛书名：科学出版社“十四五”普通高等教育本科规划教材，卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列教材
9 7 7 8 2 7 1 0 7 3 7 0 8 读者对象:本书 可作为高等院校食品科学、食品加工、食品工程、食品安全和食品生物技术、食品营养与卫生等专业本科生的食品专业英语教材或研究生的参考书，也可供食品科研和食品加工的科技人员的自学参考书和日常学习的英语读本。
本书共分为4个单元，包括食品基础科学、食品工业技术、食品安全和食品生物技术。本书内容全面，除涉及食品科学、食品营养、食品工艺外，还涉及了食品微生物和生物技术在食品中的应用。每一单元由4或5篇课文组成，课后附单词表、长难句解析和练习题，每篇课文配套1或2篇相关内容的拓展阅读，可供读者检查学习效果。附录提供了考研面试辅导和出国学习准备材料辅导。读者可通过二维码获得单词发音、习题答案和考研题集等范例内容。本书以食品科学前沿知识为主线，可帮助读者掌握食品科学专业英语的基本术语和表达方式，切实提高读者专业英语的应试和实际运用能力。
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