本书讲述了新疆南疆地区依靠降水和河流灌溉发展小麦与玉米生产的实用技术，重点讨论了小麦与玉米的主栽品种、耕作方式、水肥管理技术，以及小麦和玉米有害生物防治技术。本书是石河子大学农学院的农业专家对南疆地区粮食作物种植的探索、总结和提炼，对南疆地区非常有实用价值。