本书从八大菜系经典菜肴、记忆中的味道、宴客佳肴、主食、餐后美味等五个章节介绍了300道备受欢迎的家常菜, 从家常菜的烹饪常识、经典家常好味道、美味名菜家常做、家常汤煲篇、花样主食变着吃等内容, 几乎包括了日常居家的所有菜式, 口味既丰富又多样, 既营养又美味, 全书不但配有精美的操作步骤图, 同时还配备了高清视频, 为读者详解了每一道菜肴烹饪的全过程, 使每一个想学做菜的人一看就会、一学就上手, 新手都能轻松变身成为料理达人, 与家人共享朴实的家常美味!