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中国饮食文化概论

中国饮食文化概论

定　　价：39.8 元

作者：主编张先锋, 高颖
出版时间：2022/7/1
ISBN：9787568084925
出版社：华中科技大学出版社

中图法分类：TS971.2
页码：157
纸张：
版次：1
开本：29cm
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内容简介

本书共六个项目, 内容包括饮食与文化、中国饮食文化的发展历程、中国饮食主要风味流派、中国饮食风俗、中国筵宴文化及中国饮酌文化。本书体现“互联网+”的教育发展理念, 配备相关数字化资源。

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