外图天猫直营店
馆配数据采访
客户服务
欢迎进入图书馆读者荐购服务平台! 图书馆读者
登录
图书馆单位
注册
首页
公司介绍
新书资讯
书单推荐
中图法分类
出版社分类
采访数据下载
使用指南
联系我们
关于我们
平 台 介 绍
读者荐购指南
图书馆使用指南
联 系 我 们
新书资讯
·科学出版社精品典藏
·清华大学出版社—2024年度好书
·二十四节气 | 立春
·二十四节气│大寒
·二十四节气│小寒
·二十四节气 | 冬至
·二十四节气 | 大雪
·预售 · 年度重磅报告 | 2024中国
新书推荐
·机械设计手册(第七版)
·山东馆藏文物精品大系·青铜器卷
·ChatGPT+AI文案写作实战108招
·数字文化的崛起
·一本书读懂30部社会学名著
·通信电子战工程
·DK时间线上的全球史
·共享现实:是什么让我们成为人类
粤点制作(中级、高级)
定 价:59.8 元
丛书名:粤菜制作、粤点制作1+X职业技能等级证书系列教材
作者:徐丽卿 、许映花
出版时间:2021/9/13
ISBN:9787040562132
出 版 社:高等教育出版社
中图法分类:
TS972.132
页码:264
纸张:
版次:1
开本:16开
商品库位:
9
7
5
8
6
7
2
0
1
4
3
0
2
内容简介
本书分为中级和高级两个部分,共10个项目,主要内容包括了粤点的制作、装饰、设计与开发、培训与交流等核心内容,并包括与粤点制作职业技能等级考核中级及高级相对应的产品实例。
你还可能感兴趣
家庭手作比萨全书
小花卷
中式面食入门(汉竹)
面点制作工艺
中式面点制作(食品生物工艺专业改革创新教材系列)
我要评论
您的姓名
验证码:
留言内容