本书包括五年制高等职业教育护理、金融管理、旅游管理、艺术设计、商务英语等21个专业的人才培养方案。每个专业的人才培养方案包括专业名称及代码、入学要求、修业年限、职业面向、培养目标与培养规格、课程设置及要求、教学进程总体安排、实施保障、毕业要求、编制说明等内容, 并附教学进程安排表。