《中国食用豆产业与发展》系统地分析了近10年中国食用豆产业发展历程，全面研判了国内外食用豆产业发展态势与政策走向，研究了中国食用豆产业对农业高质量发展和巩固脱贫攻坚成果的支撑作用，总结了食用豆作为特色产业在农业供给侧结构改革、脱贫攻坚及其与乡村振兴有效衔接的经验，提出了促进食用豆产业发展的科技对策以及发展策略。