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兰州牛肉面创业教程

兰州牛肉面创业教程

定　　价：49 元

作者：孟宪刚，孙开军编著
出版时间：2021/1/1
ISBN：9787511654212
出版社：中国农业科学技术出版社

中图法分类：F726.93
页码：223
纸张：胶版纸
版次：1
开本：16开
商品库位：

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内容简介

本书是针对有志于牛肉面创业的创业者，立足牛肉面所涉及的基本食材、制作加工、开店管理以及相关的法律法规、产业政策的系统学习。

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