《气候变化约束下农业高质量生产转型研究》首先描述气候变化下我国农业高质量生产的现状与问题；其次利用大规模调研样本的农户和新型农业经营主体数据，从微观视角量化分析数量质量双重安全视角下气候变化的影响效应，进而评估三种关键性适应性行为应对气候变化的具体效应；后介绍各地的有益探索和创新经验，扩展和补充现有关于气候变化适应性的研究范畴。《气候变化约束下农业高质量生产转型研究》不仅具有较强的学术参考价值，也有助于引导公众更加全面、理性地认识气候变化下中国农业高质量发展存在的技术难度与瓶颈，同时也为政府探索气候变化适应性生产转型技术的有机组合提供决策参考。《气候变化约束下农业高质量生产转型研究》对于保障中国粮食安全的前瞻性、有效性、全面性，促进乡村振兴战略中现代农业高质量发展具有重要的价值。

目录
章 绪论 1
节 本书研究背景 1
第二节 理论基础 10
第三节 国内外研究现状 16
第四节 本书研究框架 36
第五节 本书研究方法与数据来源 38
第六节 本书研究内容与可能的创新点 41
第二章 气候变化下我国农业高质量生产的现状与问题分析 50
节 我国气候变化总趋势及特征分析 51
第二节 水稻主产省气候变化总趋势及特征分析 55
第三节 气候变化下我国粮食安全供求总况与现状评估 62
第四节 气候变化下我国水稻安全供求总况与现状评估 68
第五节 气候变化下我国粮食安全面临的问题与挑战 76
第六节 本章小结 79
第三章 气候变化对农业高质量生产转型的关键影响因素识别与绩效评价 81
节 调查区域及样本特征描述 81
第二节 稻农对气候变化的认知分析 88
第三节 基于认知的稻农适应性行为分析 95
第四节 稻农对生产新技术的采纳行为分析 98
第五节 稻农适应性行为选择的绩效评价 102
第六节 本章小结 110
第四章 数量安全视角下气候变化对农业高质量生产转型影响的研究 114
节 气候变化对稻农品种选择行为的影响及效应评估 114
第二节 气候变化对稻农保护性耕作采用行为的影响及效应评估 123
第三节 本章小结 135
第五章 质量安全视角下气候变化对农业高质量生产转型影响的研究 137
节 气候变化对水稻质量安全影响的实证分析 137
第二节 气候变化对蔬菜质量安全影响的实证分析 147
第三节 本章小结 161
第六章 新型农业经营主体带动小农户实现生产转型的作用评价与难点识别 165
节 数据来源 166
第二节 新型农业经营主体生产特征 166
第三节 新型农业经营主体促进小农户实施绿色发展的比较 167
第四节 新型农业经营主体带动小农户实施绿色发展的实证分析 169
第五节 本章小结 183
第七章 高质量农业生产转型的职业农民培育 186
节 高质量现代农业的人才需求特征分析 186
第二节 发达国家职业农民培育的经验 187
第三节 中国职业农民培育的现实困境与问题 192
第四节 本章小结 194
第八章 应对气候变化、保障农业高质量生产转型的总体思路与对策建议 197
节 总体思路 197
第二节 对策建议 199
参考文献 210
附录一 227
附录二 236