《商务礼仪与商务谈判》主要介绍了商务人士在商务活动中应掌握的礼仪规范及商务谈判的基本技巧，共分为16个项目。上篇由树立现代商务礼仪观、仪容礼仪、仪表礼仪、仪态礼仪、中餐礼仪、西餐礼仪、商务拜访与接待礼仪、办公室礼仪、求职面试礼仪和涉外商务礼仪等10个项目构成，下篇由初步认识商务谈判、商务谈判前的准备、商务谈判开局、商务谈判磋商、结束谈判与签约、商务谈判的沟通技巧等6个项目构成。每个项目都根据商务活动安排了若干任务，把完成任务的相关知识点、技能点作为重点内容。在各项目之后设置了礼仪或谈判实训，以更好地达到教学要求，体现做中学的教学理念。

上篇 商务礼仪
项目一 树立现代商务礼仪观
任务一 认识礼仪及相关概念
任务二 商务礼仪的内涵、特征和功能
项目二 仪容：干净雅致
任务一 概述：认识仪容礼仪
任务二 头发的清洁和保养
任务三 面部的清洁、保养和修饰
任务四 化妆技巧
任务五 手部、颈部的清洁与保养
任务六 香水的使用
项目三 仪表：端正大方
任务一 商务着装的意义和基本原则
任务二 男士商务着装礼仪
任务三 女士商务着装礼仪
项目四 仪态：稳重得体
任务一 挺拔的站姿
任务二 端庄的坐姿
任务三 自然的行姿
任务四 优雅的蹲姿
任务五 恰当的手势
任务六 标准的见面礼
项目五 商务宴请：中餐
任务一 商务宴请基本知识
任务二 中式宴请的尊位、桌次和座次
任务三 中餐餐具及使用
任务四 中餐点餐的思路与技巧
任务五 中餐进餐礼仪
项目六 商务宴请：西餐礼仪
任务一 餐前礼仪
任务二 用餐礼仪
任务三 品酒礼仪
项目七 商务拜访与接待礼仪
任务一 拜访礼仪
任务二 接待礼仪
任务三 商务拜访与接待具体礼仪
项目八 办公室礼仪
任务一 办公环境的布置
任务二 人际交往礼仪
任务三 电话礼仪
任务四 商务信函礼仪
任务五 手机使用礼仪
项目九 求职面试礼仪
任务一 求职材料书写礼仪
任务二 求职面试具体礼仪
项目十 涉外商务礼仪
任务一 日本商务礼仪
任务二 美国商务礼仪
任务三 德国商务礼仪
任务四 荷兰商务礼仪
任务五 泰国商务礼仪
任务六 澳大利亚商务礼仪
任务七 韩国商务礼仪
……
下篇 商务谈判
参考文献