本教材拟按以下大纲编写：成本核算原理与会计要求（包括成本会计岗位、原则要求、程序与账户、成本管理制度、生产费用要素的归集与分配、完工产品与在产品成本计算）；成本计算方法（品种法、分批法、分步法，定额法、分类法、作业成本
法，成本核算方法的综合运用）；成本报表设计、编制与分析。

肖月华，管理学硕士，娄底职业技术学院，副教授，主要研究企业财务管理、农村经营管理，编著有《一小时读懂财务报告》《ERP财务/供应链项目化教程》《Excel在会计及财务中的应用》《Excel会计实务项目化教程》。

项目一 认识成本核算岗位工作 4
任务一 认识产品成本 4
任务二 认识成本会计及岗位 8
任务三 认识成本会计基础工作与制度的建设 14
项目综合实践 16
项目二 认识产品成本核算 18
任务一 认识产品生产流程与类型 18
任务二 选择成本核算方法 21
任务三 熟悉成本核算的原则与要求 26
任务四 设计成本核算的基本程序和主要会计账户 32
项目综合实践 39
项目三 归集与分配生产要素费用 41
任务一 认识生产要素费用 41
任务二 归集和分配材料费用 44
任务三 归集与分配燃料和动力费用的 49
任务四 归集与分配人工费用 52
任务五 归集与分配折旧等费用 57
任务六 归集辅助生产费用 61
任务七 分配辅助生产费用(直接分配法) 65
任务八 分配辅助生产费用(交互分配法) 70
任务九 分配辅助生产费用(代数方式分配法) 76
任务十 分配辅助生产费用(顺序分配法) 77
任务十一 分配辅助生产费用(计划成本分配法) 79
任务十二 归集与分配制造费用 82
任务十三 核算生产损失 90
项目综合实训 96
项目四 计算完工产品与在产品成本 98
任务一 认知在产品 98
任务二 应用在产品成本计算之忽略法、固定成本法 102
任务三 应用在产品成本计算之约当产量法 105
任务四 应用在产品成本计算之按材料计价法、定额成本法 109
任务五 应用在产品成本计算之定额比例法、完工产品成本法 113
项目综合实训 116
项目五 应用成本核算基本方法 118
任务一 应用单一品种法 118
任务二 应用多品种法 125
任务三 掌握分步法概念 138
任务四 认识逐步结转分步法 140
任务五 应用逐步综合结转分步法 143
任务六 应用逐步综合结转分步法成本还原 148
任务七 应用 逐步分项结转分步法 152
任务八 应用平行结转分步法 157
任务九 应用分批法 164
项目综合实训 175
项目六 应用成本核算辅助方法 178
任务一 应用定额法 178
任务二 应用分类法 186
任务三 应用作业成本法 196
项目综合实训 208
项目七 分析成本报表 211
任务一 认识成本报表 211
任务二 分析成本报表 216
项目综合实训 225