本书共设置了要素费用的归集与分配、辅助生产费用的归集与分配、制造费用的归集与分配、废品损失的核算、生产费用在完工产品和在产品之间的分配等5个单项实训和产品成本核算的品种法、一般分批法、简化分批法、逐步分项结转分步法、逐步综合结转分步法、平行结转分步法等6个综合实训，每个项目设定相应实训任务，明确任务实训目标、实训材料、业务案例、实训内容与步骤等。