本书从国内外有机产业发展新态势，我国有机产业发展概况，有机产品生产、分布区域及发展趋势，国内与国际有机产品产值与贸易、2016年有机产品专项监督检查、中国有机产业发展潜力分析等方面，详细地总结和分析了2016年度中国有机产业发展所取得的成绩和存在的不足，对我国有

1 国内外有机产业发展新态势 
1．1 国内有机产业发展新动态 
1．2 国际有机产业发展新动态 

2 2016年中国有机产业发展概况
2．1 数据来源、范围及分析原则
2．2 2016年有机产品生产概况
2．3 2013年-2016年有机产品生产概况
2．4 有机产品认证地域分布
2．5 不同类型有机产品证书的分布
2．6 不同认证机构认证情况
2．7 从有机产品发证量看有机产业发展趋势

3 有机植物产品生产、区域分布及发展趋势
3．1 有机作物生产总体概况
3．2 不同种类作物的生产状况
3．3 野生采集有机产品的生产状况

4 有机畜禽和水产品生产、区域分布及发展趋势
4．1 有机畜禽发展状况 
4．2 有机水产发展状况 

5 有机加工产品生产、区域分布及发展趋势 
5．1 有机加工产品认证状况
5．2 有机加工产品种类及产量
5．3 有机加工产品区域分布情况

6 中国进出口有机产品生产状况 
6．1 进口有机产品生产状况
6．2 出口有机产品生产状况

7 中国有机产品贸易
7．1 有机产品产值及贸易估计
7．2 有机产品出口贸易

8 2016年有机产品专项监督检查
8．1 基本情况
8．2 抽样方法及判定依据
8．3 认证真实性符合结果分析
8．4 抽样检测结果
8．5 有机投入品检测情况
8．6 讨论

9 中国有机产业发展潜力分析
9．1 与全球有机产品发展状况的比较分析
9．2 国内有机产品生产潜力分析
9．3 国内有机产品的销售潜力分析
9．4 出口有机产品的发展潜力
9．5 有机产业发展的问题与对策建议
附件 有机产品认证目录（2017）
中国有机产品认证与有机产业发展大事记（2016）