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美宜佳,更亲近的伙伴:轻轻松松开个便利店
本书分为“美宜佳,门店发展高速化”“美宜佳,特许加盟模式化”“美宜佳,品牌思维本土化”“美宜佳,社区生活便利化”等7章内容。
美宜佳便利店一直围绕“社区便利生活中心”的市场定位,推行虚实结合的经营内容,从数千种商品到30多项便民服务,获得了社会及行业的高度肯定,先后荣获中国零售业十大优秀特许加盟品牌、中国便利店大奖、中国特许奖等上百项荣誉,成为人们生活中更亲近的伙伴。现在,美宜佳每月新增300~400家门店,每天服务顾客人次在500万以上,形成了一个以便利店为主业,多业态延伸发展的生态产业链,以稳健快速的发展步伐,快速奔向全国。
美宜佳的成功经验和发展模式值得我们阅读和参考。
时间的车轮滚滚向前,当岁月的光晕渲染到2019年,美宜佳已经绽放了22年。22年的风雨、22年的耕耘、22年的时光,美宜佳以□优美的姿态,默默地书写一个便利店的传奇。
美宜佳作为国内便利店行业的先行者之一,以特许加盟的发展模式,与投资者真诚合作,为加盟门店悉心服务;以社区便利生活的市场定位,为消费者因地制宜地构建由日常快消品、多样化购物方式、充值缴费、代收代寄等项目组成的便利生活驿站;以做精、做深、做宽便利店的经营策略,立足广东,拓展全国。 美宜佳便利店由东莞市糖酒集团控股,成立于1997年,是在国内□□家连锁超市——美佳超市基础上发展起来的连锁便利店企业。自成立以来,门店发展以广东为中心,稳步布局全国。至2019年8月,连锁店数超过18000家,主要分布在广东、福建、湖南、江西、湖北等120个城市,2018年进入苏浙沪地区,形成华南、华中、华东三大发展区域,成为国内规模较大的特许连锁便利店企业。 美宜佳便利店一直围绕“社区便利生活中心”的市场定位,推行虚实结合的经营内容,从数千种商品,到30多项便民服务,获得了社会及行业的高度肯定,先后荣获中国零售业十大优秀特许加盟品牌、中国便利店大奖、中国特许奖等上百项荣誉,成为人们生活中更亲近的伙伴。 现在,美宜佳每月新增300~400家门店,每天服务顾客人次在500万以上,形成了一个以便利店为主业,多业态延伸发展的生态产业链,以稳健快速的发展步伐,快速奔向全国。 美宜佳为何能取得成功呢?美宜佳还有哪些鲜为人知的故事呢?《美宜佳,更亲近的伙伴——轻轻松松开个便利店》一书将从多个方面对美宜佳进行解读,希望读者能从中得到一些启迪和正能量。 ★美宜佳,精彩绽放22年 ★美宜佳,门店发展高速化 ★美宜佳,特许加盟模式化 ★美宜佳,品牌思维本土化 ★美宜佳,社区生活便利化 ★美宜佳,会员促销多样化 ★美宜佳,运营管理现代化 ★美宜佳,升级转型数字化 在不同人的眼中,美宜佳有着不同的形象,编者只是从个人的思维角度出发对美宜佳进行观察和解读。在本书的编写过程中,由于编者水平有限,加之时间仓促,错误、疏漏之处在所难免,敬请读者批评指正。同时,部分图片与文字内容引自互联网媒体,其中有些未能与原作者取得联系,请原作者看到本书后及时与编者联系,以便支付稿酬。 编 者 2019年9月 导读 美宜佳,精彩绽放22年 时间的车轮滚滚向前,当岁月的光晕渲染到2019年,美宜佳已经绽放了22年。22年的风雨、22年的耕耘、22年的时光,美宜佳以□优美的姿态,默默地书写一个便利店的传奇。 开店10000多家 2017年5月26日上午,广东省东莞市南城体育路,一家看似普通的美宜佳店正式开业。这家店,在美宜佳系统内的店号是10000。 以每店每天服务400人来计算,美宜佳每天的服务量就超过了500万人次,一年累计超过10亿人次。这个数据,表明了众多消费者对美宜佳的认可。在零售行业增速放缓的背景之下,美宜佳□□0000家店的开业,不仅是美宜佳发展的里程碑,而且将载入中国零售业发展的史册,标志着中国连锁企业跨入了万店阶段。 2019年1月7日,广州番禺兴业大道东粤□□5870家美宜佳店正式开业,这家店也是美宜佳在广州的第2000家店。 从店铺增长趋势来看,美宜佳经历了一个较长的准备期。据了解,美宜佳从□□家店到□□000家店,用了近10年时间;而从□□001家店到□□0000家店,也是用了近10年时间。现在,美宜佳每年新开的门店数,都超过□□个10年的总量,呈现爆发式增长。比如,2017—2018年,完成了5000家新店开业的新里程碑。 品牌多次升级 不管市场环境如何变化,美宜佳关注的始终是自身品质的提升。 门店形象升级 □□家全新的美宜佳门店自2016年6月推出之后,受到了广泛的关注和好评。从2016年10月1日起,全新的美宜佳标识系统全面启动,所有新开门店都采用新形象,老店形象升级也按照新政策全面实施。 从升级后的新版门店来看,美宜佳新形象门店确实令人眼前一亮。深红色搭配白色,点缀以深灰色、米色,功能上强化了鲜食区和休闲区,整体设计兼顾时尚与人性化,与平常所见到的美宜佳门店大有不同。 品牌定位升级 除了店铺形象整体提升之外,美宜佳还清晰地提出了自己的品牌定位—更具本土化思维的连锁便利店。另外,美宜佳还将品牌口号变更为“更亲近的伙伴”,致力于与消费者、厂商、员工等建立更加亲密和平等的关系。 经营内容升级 □新升级的美宜佳门店,不仅提供新鲜食品、日常用品、粮油副食、个护化妆品等消费品,还提供充值缴费、代收代寄、便民支付等30余项生活服务,并且已开始尝试经营十几种广式早茶。 据了解,这种方便且实惠的餐点,一推出就受到顾客的欢迎。虽然在经营环节中还存在各种困难,但这种顺应本土需要而生的服务,也许会创造新的发展契机。 版图不断扩大 2014—2016年的3年间,美宜佳先后进入福建、湖南、湖北、江西4省,加上广东大本营,美宜佳的发展版图已经延伸到5省46个城市,其全国布局的战略,蓄势待发。 至2019年8月,连锁店数超过18000家,主要分布在广东、福建、湖南、江西、湖北等120个城市,2018年进入苏浙沪地区,形成华南、华中、华东三大发展区域,成为国内规模较大的特许连锁便利店企业。 据了解,美宜佳现阶段的省外发展策略是“稳中求进”,首先逐步建立店铺拓展与营运、采购与供应链、人力与财务等系统的复制能力,打好省外发展基础。 22年是美宜佳默默书写便利店传奇故事的一个节点,也是新的传奇篇章的起点。经典传奇,仍将延续!
赵慧敏,女,天津商业大学法学院心理学系副教授。参加过多项国JI级项目,主持了多项省部级项目,具有广博的理论知识和务实的工作精神。所讲课程浅显易懂,理论联系实际,博得学生的一致好评。主编《商场管理一本通》《商场经理(店长)岗位职业技能培训教程》《一本书搞懂销售心理学》《消费心理学》等多部著作。
导读 美宜佳,精彩绽放22年 / 1
开店10000多家 / 1 品牌多次升级 / 2 版图不断扩大 / 3 第一章 美宜佳,门店发展高速化 / 5 第一节 美宜佳的发展历程 / 6 创业之初 / 6 【拓展阅读】东莞为何成为便利店品牌的热土 / 7 经历阶段 / 7 公司荣誉 / 9 公司大事记 / 11 第二节 美宜佳的市场布局 / 26 深耕广东市场 / 26 布局邻省市场 / 28 相关链接: 湖南美宜佳门店突破200家 / 30 相关链接: 昂首向前,湖北五店齐开 / 31 相关链接: 江西美宜佳第60家店开业大吉 / 32 加速全国扩张 / 33 相关链接: 便利店在我国的发展前景 / 33 第三节 美宜佳的战略扩张 / 35 提前做好准备 / 35 推动线上线下业务升级 / 38 加强战略合作 / 39 相关链接: 伊利新品首发美宜佳 两大品牌深入战略合作 / 40 第四节 美宜佳成功的秘诀 / 41 准确定位,稳健发展 / 41 主打加盟,快速扩张 / 42 认同理解,统一管理 / 43 多方合作,实现共赢 / 44 求新求变,多管齐下 / 45 经营走量,服务走心 / 46 相关链接: 万家店背后的思考——美宜佳董事长张国衡的主题演讲 / 47 第二章 美宜佳,特许加盟模式化 / 51 第一节 美宜佳加盟模式 / 52 加盟的经营形式 / 52 便利店加盟的好处 / 54 加盟美宜佳的优势 / 55 加盟美宜佳的服务项目 / 57 相关链接: 便利店加盟品牌介绍 / 58 第二节 美宜佳加盟之旅 / 61 加盟的条件 / 61 加盟的费用 / 61 相关链接: 加盟美宜佳所需费用 / 63 加盟的流程 / 64 第三节 美宜佳加盟答疑 / 66 外省可以加盟吗 / 66 如何获取铺位资源 / 67 外行可以加盟美宜佳吗 / 67 商品多久会配送一次 / 67 加盟后公司能够提供怎样的营销支持 / 67 加盟后装修必须统一吗 / 68 开业后是否还会有后续的培训 / 68 美宜佳门店是否必须24小时营业 / 68 一家美宜佳门店需要多少人手 / 69 加盟美宜佳稳赚吗 / 69 创业加盟是否有资金支持 / 69 投资一家门店一般会在什么时候回本 / 69 商品毛利率达到多少 / 69 相关链接: 便利店加盟指南 / 69 第三章 美宜佳,品牌思维本土化 / 75 第一节 品牌理念的塑造 / 76 品牌定位 / 76 品牌口号 / 77 品牌核心价值 / 77 经营理念 / 78 第二节 品牌形象的升级 / 79 升级背景 / 79 升级方案 / 80 相关链接: “互联网+”时代下的便利店形象设计 / 85 第三节 品牌服务的延伸 / 88 彩田食品有限公司 / 88 彩华商贸 / 89 彩洋科技 / 89 美宜佳商学院 / 90 彩运物流 / 92 华雪冷链 / 92 第四章 美宜佳,社区生活便利化 / 93 第一节 美宜佳的便民服务平台 / 94 便民金融服务 / 95 充值缴费服务 / 95 代收代寄 / 97 便民支付服务 / 98 特色服务 / 98 相关链接: 日本便利店提供的服务 / 100 第二节 美宜佳的O2O社区服务 / 101 打通O2O环节 / 101 构建O2O入口 / 103 完善O2O闭环 / 104 相关链接: O2O便利店常见模式 / 105 第五章 美宜佳,会员促销多样化 / 109 第一节 推出小程序,引流会员 / 110 小程序——全新营销渠道 / 110 相关链接:美宜佳上线小程序,打造零售新模式 / 113 小程序——真正的营销工具 / 114 相关链接:小程序与新零售场景的连接 / 114 第二节 发放优惠券,留住会员 / 119 优惠券转化会员 / 119 权益升级留住会员 / 120 第三节 超值活动多,回馈会员 / 121 积分兑换 / 122 相关链接:美宜佳积分细则 / 123 抽奖活动 / 123 爆款促销 / 125 第四节 利用大数据,管理会员 / 126 美宜佳的会员来源 / 126 会员体系数字化 / 127 共享数据搭建大平台 / 129 相关链接:大数据如何赋能新零售 / 130 第六章 美宜佳,运营管理现代化 / 133 第一节 物流配送的完善 / 134 先进的物流配送体系 / 134 高效的物流作业流程 / 138 自动补货与自动配货 / 143 自主创新的冷链日配平台 / 144 第二节 特色人才的培养 / 145 从招聘源头选拔人才 / 146 相关链接:美宜佳2018年全国校园招聘正式启动 / 147 内部培训储备人才 / 149 学徒制式培育人才 / 151 相关链接:美宜佳学徒制项目发展进程 / 151 校企合作输送人才 / 152 第三节 企业文化的建设 / 154 热心坚持公益事业 / 154 丰富员工业余生活 / 155 相关链接:企业文化与人才培养的关系 / 158 第七章 美宜佳,升级转型数字化 / 161 第一节 升级门店,实行数字化闭环 / 162 客流统计、热区分析系统 / 162 人脸识别系统 / 162 巡店系统 / 163 电子价签 / 164 相关链接:数据能力驱动美宜佳向“S2B2C”转型 / 165 第二节 链路优化,打造数字化供应链 / 166 平台打造 / 167 商品服务 / 169 信息服务 / 172 物流服务 / 172 相关链接:美宜佳万店背后的数字之路 / 173 第三节 提升价值,把握数字化核心力量 / 176 提升消费者的时间价值 / 176 提升品牌厂商的价值 / 177 参考文献 / 179
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