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前厅管理

前厅管理

定  价:56 元

丛书名:高等学校旅游管理类专业系列教材

  • 作者:刘伟编著
  • 出版时间:2019/7/1
  • ISBN:9787040503203
  • 出 版 社:高等教育出版社
  • 中图法分类:F719.2 
  • 页码:318页
  • 纸张:
  • 版次:3版
  • 开本:16K
  • 商品库位:
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本书是高等学校旅游管理专业饭店管理方向基础课程教材。是在面向21世纪课程教材、十五国家级规划教材《前台与客房管理》的基础上编写而成的。全书共分为十二章,分别是:第一章前厅部概述、第二章 前厅部管理人员及其管理技巧、第三章预订管理、第四章礼宾服务管理、第五章总台接待管理、第六章总台销售管理、第七章收银业务管理、第八章总台信息沟通、第九章客户关系管理 、第十章房价管理、第十一章 收益管理、第十二章酒店前厅经营管理的发展趋势。为方便教学,本书在设计了主编寄语、引言、本章学习目的、本章小结、复习思考题、文后案例等板块。本书适用于高等学校旅游管理专业饭店管理方向学生使用,也可供高等职业院校学生参考使用。还可供在职人员作为工作参考用书。 本书还特别配套了免费的光盘版教学支持资源(教学课件),具体索取方式详见本书倒数第二页:教学支持说明。
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