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金荞麦抗氧化活性关键物质及其主要基因研究 
定 价：33 元 丛书名：贵州省教育厅创新群体重大研究项目“黔中特色植物生物活性物质提取分离、鉴定与功能评价”等资助
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本书共6章，主要内容包括：文献综述、金荞麦叶片抗氧化活性物质分析、金荞麦黄酮提取工艺研究及其测量方法研究、荞麦属植物转录组测序分析、金荞麦黄酮合成相关基因差异表达研究、金荞麦维生素E合成相关基因差异表达研究。
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