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面食之书
定 价:48 元
作者:(瑞士)克里斯多夫·纳哈特(Christoph Neidhart)著;李中文译
出版时间:2016/1/1
ISBN:9787541142888
出 版 社:四川文艺出版社
中图法分类:
TS971.29
页码:
纸张:
版次:
开本:16K
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内容简介
本书主要介绍世界各地的面食文化,夹杂历史考证、个人经历、民俗风情、趣闻轶事等,从西安、东京、乌克兰、越南、罗马、莫斯科到首尔,作者走访世界各地的大街小巷,寻找最朴实也最精彩的地方面食文化。这些面食或许比不上大鱼大肉,也没有亮丽的卖相,却是小老百姓每天赖以为生的主食,更是远行游子无法忘怀的乡愁。本书的独到处是,每一道面食的访谈都有作者的亲身参与,正是这种体验让作者的现场报道丰富有趣。
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