本书由中国农业科学院蔬菜花卉研究所的专家编著。第二次修订版增加了番茄生长发育阶段、无机生态型无土栽培技术和设施番茄长季节栽培技术；更换了鲜食用和罐藏用的优良品种，增加了樱桃番茄品种；更新了各种病虫害防治用药，增加了新发生的病虫害及防治技术。 内容包括：番茄的植物学性状、生长发育过程和对环境条件的要求，番茄的优良品种，番茄露地栽培技术，番茄保护地栽培技术，番茄病虫害无公害防治、番茄良种繁育及一代杂种制种技术，番茄良种的供种单位。本书适合广大菜农和基层农业推广人员学习使用，也可供农业院校师生阅读参考。

一、植物学性状和对环境条件的要求
　（一）植物学性状
　　1 根
　　2 茎
　　3 叶
　　4 花
　　5 果
　　6 种子
　（二）对环境条件的要求
　　1 发芽期
　　2 幼苗期
　　3 开花结果期
　　4 开花结果盛期
　（三）对环境条件的要求
　　1 温度
　　2 光照
　　3 水分
　　4 土壤与营养
二、番茄的优良品种
　（一）鲜食用品种
　　1 中杂7号
　　2 中杂8号
　　3 中杂9号
　　4 中杂10号
　　5 中杂12号
　　6 中杂11号
　　7 中杂101
　　8 佳粉15
　　9 佳粉17
　　10 合作908
　　11 合作903
　　12 合作906
　　13 申粉8号
　　14 浦红
　　15 晋番茄
　　16 L-402
……
三、番茄露地栽培技术
四、番茄保护地栽培技术
五、番茄病虫害无公害防治
六、番茄良种繁育及一代杂种制种技术
附录 番茄良种的供种单位