本书是中国旅游饭店业协会通过的《中国饭店行业服务礼仪规范(试行)》的配套指南。
　　本书试图建立“管理也是服务”的理念，把以往面客服务的领域从服务员扩大到了管理者。主要介绍了前厅入住接待、客户服务、餐饮服务、康乐服务、残疾人服务等方面的礼仪知识。

第一单元 基本礼仪
第二单元 前厅入住接待服务礼仪
第三单元 客户服务礼仪
第四单元 餐饮服务礼仪
第五单元 会议服务礼仪
第六单元 康乐服务礼仪
第七单元 残疾人服务礼仪
第八单元 商品销售、营销服务礼仪
第九单元 其他对客岗位服务礼仪
后记
参考书目