《关中农村研究》主要刊登西北农林科技大学农村社会研究中心研究人员的作品，作品的主要形式是论文，质量要求达到CSSCI收录论文的水平。内容包括西北农林科技大学农村社会研究中心研究人员关于关中及陕西农村研究的作品，主题涉及农民家庭、民间信仰、乡村治理、城镇化等多个研究领域；西北农林科技大学农村社会研究中心研究人员关于陕西之外全国其它地区农村研究的相关作品或宏观研究的作品，主题涉及农村政治、经济、社会、文化及生态建设等各个领域。

付少平，现任西北农林科技大学人文社会发展学院院长、农村社会研究中心主任、社会学系教授。兼任中国社会学会理事、陕西省社会学会副会长。2002年入选教育部优秀青年教师计划。科研领域的主要研究方向为农村社会学与技术社会学。参加完成多项省部课题。先后在《农业技术经济》、《中国农业大学学报》、《社会》等刊物发表学术论文40余篇。出版《农业技术传播与农村社会管理研究》、《关中乡村精英研究》、《中国农业变革与发展研究》、《农民教育与农村可持续发展研究》等著作，主编农业院校十一五规划教材《发展社会学》，参加编写《现代社会学》、《农村社会管理》等著作教材。