《提高山药商品性栽培技术问答》(作者李明军)以问答的形式对提高山药商品性栽培技术作了系统的介绍。内容包括：山药产业与山药商品性，影响山药商品性的关键因素，山药品种选择、脱毒苗繁育、栽培区域、栽培模式、栽培技术和环境条件、病虫害防治、采收和加工、无公害生产、标准化生产等与山药商品性有关的内容。《提高山药商品性栽培技术问答》内容全面系统，语言通俗易懂，技术科学实用，适合广大山药种植者，基层农业技术推广人员学习使用，也可供农业院校相关专业师生阅读参考。

一、山药产业与山药商品性
二、影响山药商品性的关键因素
三、山药品种选择与山药商品性
四、脱毒苗繁育与山药商品性
五、栽培区域与山药商品
六、栽培模式与山药商品性
七、栽培技术和环境条件与山药商品性
八、病虫害防治与山药商品性
九、采收贮藏和加工与山药商品性
十、无公害生产与山药商品性
十一、标准化生产与山药商品性
主要参考文献