零售运营手册_曾弘毅_9787545461831_厦门外图集团有限公司

零售行业是一个古老的行业。全球规模较大的零售商已经在世界500强排行榜上连续四次独占敖头，苏宁集团老总张近东将零售消费称为巨大的金矿。可见现代零售行业非但没有没落，反而借助互联网经济涅槃再生。《零售运营手册》主要是针对刚接触零售行业的朋友而作，从零售的基本概念、零售战略规划、零售店运营到店内布局设计、进货、定价、服务、扩店、实体店电商化等方面的知识均有提及。书中包含了众多关于零售商和消费者行为的冷知识，还有一些为零售新手量身定做的基础练习，具有较好的借鉴参考价值。

前言：永不消失的零售店

说起零售，很多朋友第一时间想起的可能是社区便利店、连锁超市、个体户开的小卖部以及大型百货商店。如今的实体零售门店越开越小，给不少消费者留下了零售行业是小本生意的印象。其实，现代零售业早已在不知不觉中发展成一个全球化、高科技的行业。

零售店维持着我们的日常生活，也承载着很多人的回忆。80后和90后的青年们回忆童年时，经常会提到小卖部出售的零食和玩具。每一段时间都会有一种新商品流行，在物资不算丰富的二三十年前，一切都显得那么珍贵。如今，当初被视若稀罕物的东西大多已经退出市场，不再受大众欢迎。小卖部也被便利店、连锁超市、购物中心所取代，还有无形的网上商城。时代在变，物价在变，商品种类在变，人们的消费需求也在变，唯一不变的是这个世界永远需要零售店。

古老的零售业在互联网经济的冲击下面临着大洗牌，哪怕是积极拥抱电子商务的巨型零售商，照样可能在某个国家或地区的零售市场铩羽而归。零售既简单又复杂，简陋的小便利店也可以凭借靠近社区的优势来生存，复杂的大型连锁超市则可能在车水马龙的商圈里关门。

号称天天平价的沃尔玛并不是什么高端大气上档次的高科技公司，却多次雄踞世界500强榜首。无论它采用了多少新兴技术和新的销售方式，本质上都是传统的零售企业。它的成功在于抓住了几十亿各国消费者最基本的生活需求。无论时代怎么变，人们首先要满足的依然是那些最基本的生活需求。从这个意义上说，最古老的零售行业就是最亲民的行业，也是最容易赚钱的行业，谁也离不开它。假如我们待在一个方圆5公里内没有任何零售店的地方，整个人都会感到活得不痛快。

苏宁云商集团股份有限公司董事长张近东在公司会议上提到：全球最多的人口、世界最快的工业化城市化发展步伐，注定使中国的消费市场成为最朝阳的产业，目前我国拥有着35万亿的国内消费规模，到2020年这一数字将达到45万亿至50万亿。苏宁的发展定位始终坚守在零售消费这一最大的金矿上。

由此可见，零售消费依然大有可为，很存在大量有待填补的市场空白。随着智能技术的迅猛发展，亚马逊和阿里巴巴相继推出了高度智能化的无人便利店。乐观者认为无人便利店将在未来淘汰传统的便利店，但也有人认为这种新兴的便利店只会跟传统的有人便利店形成互补。

未来的零售会怎样发展，没人能保证自己一定能预料得准。但可以肯定的是，无论演变成何种形式，零售行业会一直存在下去，吸引着大量从业者投身其中。本书就是针对初入零售行业的朋友而作，让大家能对零售的方方面面有个基本的认识。

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