本教材包括认识酒店服务礼仪、酒店服务人员的仪容仪表、酒店服务人员的仪态、酒店服务的语言艺术、会议服务礼仪、国际接待常识以及酒店服务礼仪综合训练七个模块,通过实实在在的训练,全面、系统地熟练掌握酒店对客服务过程中个人礼仪的要求及各岗位的礼仪要求,并熟练掌握个人形象塑造及在酒店服务活动中的各种礼仪操作技能。
主编:杨四耕,曾在小学、初中、高中任教十余年,后求学于华东师范大学教育学系,现任职于上海市教育科学研究院。专攻学校教育哲学、学校整体课程规划以及高效教学经验的提炼,创立了“一页纸教学法”,一批实验学校因此而改变。
前言
第一章 起航,让生命飞扬悦动
学校,是教会每个生命个体追求幸福的地方。正如德国著名文学家赫尔曼﹒ 黑塞的诗句所写:“人生的义务,并无其他。仅有的义务就是幸福,我们都是为幸福而来。”因为,孩子的生命不可复制,他们既要创造幸福的未来,更要享受幸福的当下。今天,我们呼唤自然、绿色、生态、适合、灵动的课程。课程图景,它是一场探究未知的旅程,而非按图索骥的过程。
陪伴式课程:蜡梅相伴 精彩绽放
七巧板课程:让孩子“玩”出灵性
第二章 扬帆,让生命温润灵动
课程是师生在一定情景中展开文化探索的动态生成过程。课程是学生的课程,课程变革应该在学生的生活时节中关注教育意义的构建、关注师生之间的对话与理解,追求充满人性、富有意义的教育。 基于什么构建课程?把儿童放在课程正中央,在课程建构与开发中,以儿童的直接经验、儿童的需要和动机、儿童的兴趣及心理特征为原点,构建有创造、能创新的儿童课程。
“启明星”课程:每一颗星都可以熠熠生辉【【【
小脚丫课程:让每一个生命温润美好
第三章 徜徉,让生命愉悦生长
柏拉图说过一句话:“教育非他,乃心灵的转向”。那么,请问转向哪?往哪转?我所理解的最好的教育,就是帮助每一个孩子,去找到他们的生命价值,让他们幸福快乐地成长。 幸福存在于人受教育的过程中,使人获得探求知识技能和精神愉悦,体验到幸福的内涵,拥有幸福的能力。基于此,我们需要怎样的课程规划?让我们把目光投向构建更完美的课程变革方案的最前沿——学校。
方圆课程:在快乐与激情的绽放中认知
“新耕读”课程:每一个生命因耕读而成长
第四章 畅游,让生命自由舒展
学校课程变革在形式上看是以校为本,而其背后真正的哲学理念是以人为本,以人的充分自由的发展为最高目标。课程变革是一个充满创意的过程,让所有教师在课程创新的过程中享受教师的职业幸福,实现专业成长。在课程建设和教学实施的探索实践中?让课程充满梦想,让学生心中有梦,让梦想引领成长,让学校成为自由创意的世界。
双通道课程:每一个梦想都精彩
让课程成全每一位师生的成长
第五章 飞翔,让生命舞出精彩
要了解一所学校可以有很多视角。比如看教育理念,比如看软硬件水平,比如看社会声望,比如看生源,比如看考试成绩……但还有一样东西,虽然不大,却可以从中窥见一所学校的独特气质。 那就是——课程。从学校的角度看,课程是一个学校的育人理念、教育资源、师资队伍、教学能力、硬件水平等各方面的综合体现。 每一名学生都是不可复制的奇迹。
磁力线课程:用富有吸引力的课程为学生的成长助力
精彩课程:让每一人都是精彩之人 让每一日皆为精彩之日
后记