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茶说典藏·中国绿茶
定 价:98 元
丛书名:茶说典藏
作者:夏涛
出版时间:2015/2/1
ISBN:9787546147543
出 版 社:黄山书社
中图法分类:
TS971
页码:152
纸张:胶版纸
版次:1
开本:16K
商品库位:
9
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内容简介
作者介绍
本书包括绿茶溯源、绿茶产销、绿茶品饮与健康、绿茶选购与贮存四个部分。全书资料丰富翔实,阐述深入浅出,做到图文并茂,不仅文字流畅,而且科学性强,科普性和趣味性相结合,具有较好的可读性和较强的实用性。
王建荣,中国茶叶博物馆馆长。出版过《中国茶文化图典》《中国茶具流变图鉴》《中国名茶品鉴》等。刘勤晋,现任西南大学茶叶研究所所长、食品科学学院教授、博士生导师。主编与参编主要著作有:《制茶学》《中国茶业大辞典》《普洱茶的冲泡与鉴赏》《茶文化学》《名优茶加工》《中国普洱茶科学读本》《茶叶加工学》《竹叶青》《中国茶经》《茶馆与茶艺》。郑建新,黄山市政协副秘书长,出版过《最新名茶地理百问百答》等。
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