《现代草莓生产技术/第七届世界草莓大会系列译文集（13）》是由已故佛罗里达大学——诺尔曼·奇尔德斯教授组织48位专家和草莓生产者编写而成，书中共分八个部分，第一部分介绍了美国草莓发展历史和草莓的基础知识；第二部分论述了草莓高垄地膜覆盖栽培的关键技术；第三部分介绍了草莓病、虫、草防控技术；第四部分和第五部分分别介绍了露地多年栽培和保护地草莓栽培技术；第六部分和第七部分分别论述了草莓采收和加工技术；自采果园的销售策略；第八部分介绍了墨西哥，南非、西班牙和地中海流域各国草莓的生产概况。

译者序
前言一
前言二

第一部分 历史。植物学
美国20世纪草莓进展
草莓的生长和发育

第二部分 草莓地膜覆盖栽培
草莓地膜覆盖栽培——为当地生产者提供的一种技术
草莓一年一栽制品种
亚热带佛罗里达州草莓生产简介
佛罗里达州草莓生产和营销
寒冷地区草莓地膜覆盖栽培十年经验
寒冷地区草莓地膜覆盖栽培关键技术16项
草莓防霜冻
新斯科舍地区改良的草莓地膜覆盖高垄栽培模式研究
伊利诺伊州草莓生产者首次体验地膜覆盖栽培模式
草莓地膜覆盖栽培的植株更新2002年新泽西州蔬菜业生产建议报告
滴灌的兴起
加州草莓产业
瓦特森维尔市洛德·柯达（Rod Koda）的草莓园区
加州有机草莓产业
北美草莓生产者协会

第三部分 害虫、杂草和病害
草莓生产中虫害和螨害的治理
多年一栽制草莓病害的综合治理
冬季产区草莓病害综合治理
草莓基因工程
蜜蜂给草莓提供有益真菌、增加产量
草莓营养缺乏症
草莓生产中的草害治理
草莓生产中的除草机具
食品安全与小果生产

第四部分 草莓多年生低垄毯式栽培模式
多年生草莓的生产与营销
多年生栽培草莓品种
多年生毯式栽培与一年生覆膜栽培的前景
吉姆·利威尔（L]1m Lewerer）的草莓营销
保尔草莓农场
密苏里州的布朗草莓农场
在纽约州吸引消费者的‘独特营销策略’
太平洋西北地区的草莓产业还会有未来吗？

第五部分 草莓设施栽培
北卡罗来纳的温室草莓生产
佛罗里达的平袋式草莓栽培
欧洲中部的草莓设施栽培
欧洲中部的草莓基质栽培
冷藏草莓苗的应用

第六部分 草莓采收和加工
草莓采收、采后处理和加工

第七部分 直销、自采摘和成本
自采摘园销售注意事项
有关鲜果直销的一些想法
2000年新泽西草莓生产成本预估
美国中西部小果生产预算
蓝莓生产要点

第八部分 国外草莓生产概况
墨西哥的草莓生产
南美洲草莓生产概况
西班牙的草莓生产
地中海沿岸国家的草莓生产

索引