抗日战争时期，是中国民众遭受沉重苦难并奋起抗争的历史关节点。在抗战时期，中国普通民众是如何维持日常生活的，他们的心态如何，他们是如何抵抗日本侵略者的？针对这些问题，本书采取民众的立场、全新的视角重写抗战时期中国的民众社会史。质而言之，本书是一部由下至上角度撰写的抗日战争史。全书共分两个部分。第一部分的核心问题，讨论的是抗战时期的粮食问题，即粮食供应对该时期民众日常生活及社会心理产生的深刻影响。该部分重点讨论粮食供应的极端不足及其对民众心理的影响，同时涉及日伪统治区、国民党统治区及抗日根据地的相关应对。第二部分探讨的核心问题，是抗日根据地民众对日军残暴侵略的感受及其采取的行动。其中包括民众如何应对根据地实施的社会改革及根据地针对民众心态和行动采取的对策。该部分考察的核心区域，是晋冀鲁豫边区的太行根据地。本书与以往著述的角度有所不同，力争为读者提供关于抗日战争史的新观察、新视野。

　　石岛纪之，1941年生。1965年，毕业于东京大学大学院人文科学研究科硕士课程。长期担任国立茨城大学教授和菲莉斯女学院大学教授。主要研究领域为中国近代史。著有《中国抗日战争史》（青木书店、1984年。中译本《中国抗日战争史》，吉林教育出版社，1990年）、《云南与近代中国》（青木书店，2004年）、《重庆国民政府史研究》（合著，东京大学出版会，2004年）、《国际关系视角下的日中战争》（合著，庆应义塾大学出版会，2011年）、《日中战争时期的中国民众》（研文出版，2014年）。

　　李秉奎，北京大学医学人文研究院副教授，历史学博士。主要研究领域为中国近代史、中华人民共和国史。著有《太行抗日根据地中共农村党组织研究》（中共党史出版社，2011年）、《狂澜与潜流：中国青年的性恋与婚姻（1966-1976）》（社会科学文献出版社，2015年）。