对虾是当今世界水产品贸易最活跃的品种之一，也是我国重要的海水养殖和出口产品种类。本书分为四篇：第一篇对虾加工基础理论；第二篇对虾加工与利用技术；第三篇对虾加工装备；第四篇对虾加工的安全生产与质量控制。希望本书的出版，为广大研究者的研究和生产者的产品开发提供参考。

本书根据教育部制定的《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》的要求而编写，是《计算机应用基础（基础模块）（WindowsXPOffice2003）（修订版）》和《计算机应用基础实训（职业模块）（WindowsXPOffice2003）（修订版）》的配套教学用书本书对应《计算机应用基础》系列教程共分为基础模块与职业模块两部分。全书分为单选题、多选题、判断题、上机操作题4种题型。本书作为国家规划的中等职业学校计算机应用基础课程教材的配套习题集，也可以作为非计算机专业学生参加计算机应用能力等级考试的学习

《综合布线技术》从智能建筑、综合布线职业的工作内涵和专业人员的知识技能要求出发，采用活动场景、任务要求、知识准备、任务实施及效果评价的方式进行讲解,注重基本原理及其实用性的讲解，同时强调应用与实践的结合，实际操作性较强。本书主要内容包括综合布线系统概述、网络传输介质与综合布线工程器材、综合布线工程设计、综合布线工程施工、综合布线工程测试及验收、综合布线工程实训项目。本书可作为高职高专院校网络综合布线课程教材，也可供相关培训学校使用，同时还可作为综合布线工程技术人员的参考用书。

本书主要介绍如何使用DirectX11开发交互式3D图形程序。书中除第1章外，每一章都通过一个完整的实验介绍DirectX11程序开发的相关知识。首先介绍了Windows编程的基础以及必要的数学函数库的使用，然后讲解了相关的3D概念。其主题涵盖了Direct3D的基本原理和方法，例如图元的绘制、光照、纹理、混合、模板等。本书弱化过多的理论讲解，强调在实践中掌握3D图形编程的基本技能。内容深入浅出，主要面向希望学习3D图形开发技术并具有一定的程序设计基础的大中专院校学生以及希望学习3D图形编程的开

本书根据经济管理类、化学类和生物类等专业高等数学课程的基本要求，参照研究生入学考试大纲，结合编者多年的教学实践经验编写而成。全书共8章，内容为函数与极限，导数与微分，微分中值定理与导数的应用，不定积分，定积分及其应用，多元函数微积分，常微分方程与方差方程，无穷级数。本书内容丰富，逻辑清晰，重点突出，简明实用，便于教学。书后附有习题答案与提示，供教师和学生参考使用。

基本信息商品名称：建筑工程施工图审查要点及条文-水暖专业出版社：哈尔滨工业大学出版社出版时间：2015-05-01作者：吉斐译者：开本：16开定价：28.00页数：181印次：1ISBN号：9787560353432商品类型：图书版次：1内容提要吉斐主编的《建筑工程施工图审查要点及条文——水暖专业》根据《建筑给水排水设计规范（2009年版）》（GB50015—2003）、《室外排水设计规范（2011年版）》（GB50014—2006）、《建筑设计防火规范》（GB50016—2006）、《高层民用

饮食文化是中国古老文明的一部分，不仅在中国传统文化中占有重要的地位，而且对世界饮食文化的发展也产生了深远的影响。《上下五千年中华传统文化书系·饮膳肴馔：中华饮食文化大观》浓缩了具有代表性的饮食精华，共分六篇：食化、食思、食礼、食器、食艺、食趣，全面系统的阐述了饮食文化的主要内容，语言流畅，插图精美绝伦，是青少年及广大读者爱国启智的绝佳读本。

本书主要内容包括：组建学习团队，仿真软件及数控铣床初识、草图绘制及开机回零件操作、工具选择及手动加工、安装工件、安装刀具及对刀、走刀路线，切削用量与程序输入等。

本书主要包括7个项目：直流电路基础知识，正弦交流电路，三相交流电路，变压器、电动机及其控制方法，晶体管及其应用，集成运算放大器，数字电路基础，同时设计了7个技能训练供学生巩固练习。本书的理论以“必需、够用”为度，强化应用技能、专业素养的培养。

为满足社会对高技能人才的迫切需求，职业学校要坚持“提高学生动手能力，强化实验实训教学”的办学宗旨，本书正是在这一背景下编写的。全书共分三章，第一章主要介绍电力拖动实验所需的常用低压电器，第二章介绍电力拖动实验项目，第三章介绍安全用电基本知识。本书按从易到难的顺序，具体介绍了交流电动机的启动方式、可逆运转、制动和调速等实验内容，还设置了部分直流电动机控制电路实验项目。为了巩固实验成果，拓宽学生视野，每个实验项目都编设了思考与练习题。本书的特点是实用性强和利用率高。在实验项目和内容的选定上充分考虑到