关于我们
  • 公 司 介 绍
  • 荣 誉 资 质
  • 联 系 我 们
    • 书目推荐                   更多
    点击返回当前位置：首页 > 中图法 【TS 轻工业、手工业】 分类索引
    下级分类:【TS0】 一般性问题  【TS1】 纺织工业、染整工业  【TS2】 食品工业  【TS3】 制盐工业  【TS4】 烟草工业  【TS5】 皮革工业  【TS6】 木材加工工业、家具制造工业  【TS7】 造纸工业  【TS8】 印刷工业  【TS91】 五金制品工业  【TS93】 工艺美术制品工业  【TS94】 服装工业、制鞋工业  【TS95】 其他轻工业、手工业  【TS97】 生活服务技术  
      • 鸡肉料理一本就够-超值版
      • 杨桃美食编辑部/2015-7-1/江苏科学技术 定价：¥29.8  ISBN：9787553744834
      • 内容简介：鸡肉不仅是家常食材，更是餐厅菜单常见菜品的食材，就连路边摊的鸡排、盐酥鸡等也是人气指数爆表。《鸡肉料理一本就够（超值版）》网罗了200道餐厅最受欢迎以及家常人气高的鸡肉菜，除了食谱外，还会介绍餐厅大厨
      • 美味餐厅菜一次学回家-超值版
      • 杨桃美食编辑部/2015-7-1/江苏科学技术 定价：¥29.8  ISBN：9787553744810
      • 内容简介：各大城市餐厅饭馆满街林立，每到假日全家大小总爱一起上餐厅吃一顿丰盛的午餐或晚餐，无论是利落又下饭的快炒料理，还是飘香又入味的炖煮料理，餐厅大厨做的菜肴就是让人难以忘怀。来看看餐厅菜跟家常菜有什么不一样
      • 蛋类美食的279种做法-超值版
      • 杨桃美食编辑部/2015-7-1/江苏科学技术 定价：¥29.8  ISBN：9787553743684
      • 内容简介：《蛋类美食的279种做法（超值版）》精选279道最家常又下饭的蛋类美食，共分为5章完整详细地向读者朋友们介绍了各种家常蛋类美食的做法。其中，第一章早午餐蛋类美食，共44道食谱；第二章晚餐蛋类美食，共7
      • 蒸煮炖家常菜一本就够-超值版
      • 杨桃美食编辑部/2015-7-1/江苏科学技术 定价：¥29.8  ISBN：9787553743004
      • 内容简介：现代人越来越重视养生，吃的东西也越来越清淡。《蒸煮炖家常菜一本就够（超值版）》采用蒸煮炖的方式料理，不但让菜肴营养健康，还能够留住食材本身的鲜美。《蒸煮炖家常菜一本就够（超值版）》是给想要轻松做菜却又
      • 肉类料理的194种做法-超值版
      • 杨桃美食编辑部/2015-7-1/江苏科学技术 定价：¥29.8  ISBN：9787553742632
      • 内容简介：《肉类料理的194种做法（超值版）》收录了44种猪肉美食、44种牛肉美食、29种羊肉美食、44种鸡肉美食、18种鸭肉美食以及15种内脏类美食，通过烤、煮、烧、炸、炒、蒸、煎、卤等多种烹饪方式的呈现，教
      • 跟着大厨学炒青菜-超值版
      • 杨桃美食编辑部/2015-7-1/江苏科学技术 定价：¥29.8  ISBN：9787553742298
      • 内容简介：快炒凉拌又做汤，青蔬小菜最养人！白菜、菠菜、上海青，茄子、萝卜、南瓜和玉米……纤维素、维生素、叶绿素、花青素、矿物质……四季蔬不仅为餐桌增姿添色，更为人体补充种种能量！135种快炒蔬菜，四季餐桌看这本
      • 馋!让宝宝流口水的趣味营养餐-适合1~6岁宝宝
      • 席正园/2015-7-1/吉林科技 定价：¥39.9  ISBN：9787538490176
      • 内容简介：基本信息商品名称：馋!让宝宝流口水的趣味营养餐-适合1~6岁宝宝出版社：吉林科学技术出版社出版时间：2015-07-01作者：席正园译者：开本：20开定价：39.90页数：199印次：1ISBN号：9
      • 跟着色彩大夫学搭配
      • 徐跃之/2015-7-1/译林出版社 定价：¥35  ISBN：9787544754835
      • 内容简介：《跟着色彩大夫学搭配》通过分析服饰中的基因色彩，讨论了爱情正能量与女人服饰之间的关系，并提供了一定的装束打扮技巧，帮助女性通过自己美丽的服饰传递积极正向的信息，收获完美的爱情。穿错色彩，引来爱情大败笔
      • 手串
      • 孔德尚/2015-7-1/现代 定价：¥90  ISBN：9787514334548
      • 内容简介：手串是一种源于佛珠与手镯的串饰品，至今已演化为集装饰、把玩、鉴赏于一体的特色装饰品。近几年来，手串鉴赏热、藏收热一浪高过一浪，为解开手串喜爱者的心头之惑，弘扬中华民族的传统文化，我们精心撰写了《手串》
      • 四季行装
      • 北京时代华文书局/2015-7-1/北京时代华文书局 定价：¥36.8  ISBN：9787569902327
      • 内容简介：这不是一本单纯的时装笔记，更多的是关于女人的生活与成长的记录。为了某个看重的约会，穿起不漏讯息的小黑裙；为了配得上老友们闷骚又文艺的气质，穿起一身蓝；游离他国，非要应时应景。合心情穿衣，合场景穿衣，合
      • 我的搭配入门书
      • 崔彦怡/2015-7-1/译林出版社 定价：¥28.8  ISBN：9787544754699
      • 内容简介：《我的搭配入门书》是《我的穿衣入门书》之搭配进阶篇，带您走入时尚殿堂，领略时尚精髓。书中从选购潮流单品讲起，帮您提高时尚品味；接着教您如何撞出靓丽，玩转各种色彩；之后又带您从时尚达人的“混搭衣柜”，一
      • 内衣材料设计与应用
      • 刘驰王玉娟/2015-7-1/中国纺织出版社北京图书发行部 定价：¥39.8  ISBN：9787518017195
      • 内容简介：《内衣材料设计与应用》是服装高等教育“十二五”部委级规划教材。《内衣材料设计与应用》在对服用纤维、纱线、织物认知的基础上，对补正内衣及家居服、保暖内衣、泳装等服装所用的材料进行了详细的介绍与分析，对内
      • 重口味川菜
      • 朱建忠/2015-7-1/中国纺织出版社 定价：¥69.8  ISBN：9787518017171
      • 内容简介：本书完整呈现作者习厨、事厨近30年的烹调经验，总结出川菜“重口味”的真谛，即“重视滋味、口味”。在书中，作者回归本质，每种特色类别精选25道菜品，从材料着手，选择天然、传统的食材、调料、辅料，充分诠释
      • 食品微生物检验技术( 货号:756249097)
      • 段鸿斌/2015-7-1/重庆大学 定价：¥49.8  ISBN：9787562490975
      • 内容简介：本书是高职高专“十二五”生物技术类专业系列规划教材之一，教材编写紧密结合社会经济发展需求，主要针对高职高专人才培养目标，在满足知识系统性的前提下，重点突出从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能，检
      • 饮食，舌尖上的文化
      • 黑龙江教育出版社/2015-7-1/黑龙江教育出版社 定价：¥36  ISBN：9787531673521
      • 内容简介：重拾优秀的传统文化，培养继往开来的新青年。传统文化中，饮食文化独具特色，冠绝全球，但少有人从饮食发展历史中发掘出中华文明的内涵。本书通过中国饮食发展史的发掘，再现藏在饮食背后的历史风情，介绍不同时期的
      • 舌尖上的广东
      • 姚学正 著/2015-7-1/武汉大学出版社 定价：¥18  ISBN：9787307164109
      • 内容简介：本书不是作者过去写粤菜文章的结集，而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物，从人文的视角来切入，通过展现广东人的生存状态，如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼
      • 咖啡技艺
      • 张洁/2015-7-1/北京交通大学出版社 定价：¥49  ISBN：9787512122918
      • 内容简介：本书根据对职业需求和学生需求的调查，设置了认识咖啡、滤（纸）杯冲泡法、虹吸式冲泡法、摩卡壶冲泡法、法式滤压冲泡法、意式咖啡机冲泡法、花式咖啡、单品咖啡与特色咖啡等8个单元的内容。通过学习并完成每个单元
      • 旗袍缝制工艺
      • 张凤兰，杨红　编著/2015-7-1/北京交通大学出版社 定价：¥42  ISBN：9787512123021
      • 内容简介：《旗袍缝制工艺》由北京交通大学出版社出版。
      • 豆腐
      • 曾学英　编著/2015-7-1/西南大学出版社 定价：¥28  ISBN：9787562174608
      • 内容简介：曾学英、邹登顺编著的《豆腐/走向世界的中国文明丛书》为“走向世界的中国文明丛书”之一，讲述了豆腐的起源、发展，以及走入千家万户，并成为了人们日常生活中的重要菜品的过程；书中还详细讲述了豆腐的制作工艺、
      • 玩美 餐巾装饰
      • （加）德尼斯·维瓦尔/2015-7-1/青岛出版社 定价：¥49.8  ISBN：9787555218432
      • 内容简介：本书详细介绍了100种餐巾折叠和装饰的方法，由易到难循序渐进，还包括餐巾的使用常识等，能为您的生活增添色彩和乐趣。
      • 细说聪明宝宝怎么吃
      • 李宁/2015-7-1/青岛出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787555214052
      • 内容简介：本书主要向读者介绍能让宝宝聪明健康成长的必需营养素、市场上常见的益智食材、聪明宝宝的喂养方案、宝宝常见病的调养方案及父母在喂养宝宝时的注意事项，教给父母用正确的方法喂养一个聪明健康的可爱宝宝。
      • 孩子的财商这样培养最有效
      • 柴一冰/2015-7-1/北京工业大学出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787563943661
      • 内容简介：对很多家长来说，财商是一个比较陌生的概念，他们也不了解财商的重要性。其实，财商也是一种很重要的品质，应与其他能力一样，得到重视和培养。《孩子的财商这样培养最有效》不仅向家长阐述了培养孩子财商的重要性，
      • 鸡尾酒实操
      • 蒋鑫　等主编/2015-7-1/西南交通大学出版社 定价：¥29  ISBN：9787564338435
      • 内容简介：《鸡尾酒实操》是一部为中职生编写的讲述调酒知识和技法的专业教材。该教材根据岗位任务与工作过程设置了酒水基础知识、鸡尾酒实操训练两大单元，共有10项任务、30多项分解活动，图文并茂，循序渐进地介绍了调酒
      • 中国服装史
      • 任夷著/2015-7-1/北京大学出版社 定价：¥68  ISBN：9787301256138
      • 内容简介：本书从服饰设计的角度出发，采用考古学等史学研究所取得的成果，运用服饰设计的专业语言，描绘了历代服饰的形态特点、制作工艺、文化内涵及历史流变。书中采用了大量手绘图来解析传统服饰形态与结构的特点，并配以丰
      • 品酒派对
      • （美）丹·阿麦都兹著/2015-7-1/东南大学出版社 定价：¥38  ISBN：9787564158842
      • 内容简介：无论您是一名葡萄酒鉴赏行家，还是仅仅只是一位热衷举办酒会的葡萄酒爱好者，这本资料都会成为好帮手。在丹?阿麦都兹撰写的这本《如何组织品酒会》中，涵盖了您在家里组织一场品酒会时需要的所有资料。 对每一位
      • 葡萄酒挑选全攻略:如何找到最合适的那支酒
      • （美）科尔著/2015-7-1/东南大学出版社 定价：¥138  ISBN：9787564158859
      • 内容简介：《葡萄酒挑选全攻略：如何找到最合适的那支酒》是一本全新而实用的选酒和品酒工具书，抛开对于葡萄酒选择和品尝中繁复和花哨的专业术语。《葡萄酒挑选全攻略：如何找到最合适的那支酒》向葡萄酒爱好者介绍如何简便而
      • 500款美酒：庆祝人生的100个重要时刻
      • （英）威廉姆斯著/2015-7-1/东南大学出版社 定价：¥135  ISBN：9787564158682
      • 内容简介：葡萄酒的妙趣就在于它的多样性，再没有其他任何饮料能像葡萄酒这样，在香气、风格、口感等方面变化万千。红酒、白酒、起泡酒；不同的葡萄品种、种植区域、酿酒方式……正是这些带来了葡萄酒独特的普适性。无论预算多
      • 烹饪原料学（第2版）
      • 王兰主编/2015-7-1/东南大学出版社 定价：¥32  ISBN：9787564158699
      • 内容简介：《烹饪原料学（第2版）》特点： 1.先进性：（1）形式上，尽可能以“立体化教材”模式出版，突破传统的编写方式，针对各学科和课程特点，综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式，
      • 如何选对理财产品——专业理财师步步为赢的理财方略之二
      • 刘加基 著/2015-7-1/华夏出版社 定价：¥40  ISBN：9787508079387
      • 内容简介：投资理财是盘棋。在投资理财中，如何选择步步为赢的理财产品，以及是否善于洞明理财中的风险和机遇并抓住机遇等，一切都关乎胜算如何，即关乎执行的难易、未来收益的高低、风险的大小等。本书在各种投资理财产品的选
      • 果酒加工工艺学
      • 张秀玲，谢凤英主编/2015-7-1/化学工业出版社 定价：¥40  ISBN：9787122245762
      • 内容简介：《果酒加工工艺学》主要介绍了果酒加工现状及发展趋势，葡萄栽培和葡萄酒酿造的主要品种，葡萄汁的制备，葡萄酒酿造工艺流程，葡萄酒的包装，葡萄酒的病害及防治措施，葡萄酒的检验，葡萄酒的品尝，葡萄酒的再加工，
      • 骨源食品加工技术
      • 主编张春晖/2015-7-1/科学出版社 定价：¥98  ISBN：9787030448378
      • 内容简介：本书系统阐述动物骨的组成、关键功能成分的有效作用和提取最新技术;总结国内外动物骨深加工技术研究现状和产品深加工企业应用情况;展望动物骨深加工技术研发和产业应用的发展方向。通过本书的编著和集成,指导畜禽
      • 食品分析
      • 王喜波, 张英华主编/2015-7-1/科学出版社 定价：¥45.8  ISBN：9787030443465
      • 内容简介：本书是卓越工程师教育培养计划食品科学与工程类系列规划教材之一,全书共15章,包括绪论、食品样品的采集、处理与保存、食品的物理分析方法、水分分析、矿物元素分析、酸度分析、脂类分析、糖类分析、蛋白质和氨基
      • 中国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的研究
      • 梁新红, 孙俊良著/2015-7-1/科学出版社 定价：¥68  ISBN：9787030450142
      • 内容简介：本书建立葡萄酒中氨基甲酸乙酯检测的标准方法,并用该方法对我国葡萄酒中氨基甲酸乙酯的含量进行初步调查,提出我国葡萄酒中氨基甲酸乙酯含量的限量指标建议值,并对葡萄酒中氨基甲酸乙酯的质量控制进行初步探索。本
      • 中文版CorelDRAW服装设计课堂实录
      • 李红萍编著/2015-7-1/清华大学出版社 定价：¥49  ISBN：9787302394662
      • 内容简介：本书以CorelDRAWX7为平台，介绍了软件的使用以及使用CorelDRAW绘制服装设计图的方法与技巧。全书包括59个经典案例，涵盖T恤、衬衫、裙子、裤子、外套、针织衫、内衣、套装、童装等服装款式，
      • 肉制品品质及质量控制
      • 孔保华, 刘骞, 陈洪生等编著/2015-7-1/科学出版社 定价：¥138  ISBN：9787030449450
      • 内容简介：重点介绍肌肉食品的基础理论、加工原理和新技术、检测新技术和安全控制技术，力求反映现代肌肉食品的品质和质量控制。内容包括肉中蛋白质的组成与结构、肌肉蛋白质的加工特性、氧化引起的蛋白质品质及功能性变化、肉
      • 单细胞油脂
      • (以)兹斐·科恩(Zvi Cohen)，(英)考林·腊特列杰(Colin Ratledge)著/2015-7-1/化学工业出版社 定价：¥128  ISBN：9787122232601
      • 内容简介：《单细胞油脂：微生物和藻类来源的油脂》为系统论述单细胞油脂（微生物和藻类来源的油脂）的专著。全书涵盖了各种单细胞油脂的功能、性质和制取加工方法，以及单细胞油脂的积累机制及相关产油微生物、藻类的生理生化
      • 志田瞳优美花样毛衫编织5：缤纷的镂空花样
      • [日] 志田瞳，风随影动/2015-6-30/河南科学技术出版社 定价：¥29.8  ISBN：9787534977794
      • 内容简介：《志田瞳优美花样毛衫编织5：缤纷的镂空花样》是志田瞳老师最新推出的2015春夏最新流行花样编织。闪耀的白色花样、迷人的夏日钩织、清爽的优美花样、春夏色彩变奏曲都是本期的特色。20款作品特色明显，作品的
      • 新昌小吃
      • 吕美萍/2015-6-30/中国农业科学技术出版社 定价：¥20  ISBN：9787511621191
      • 内容简介：第一章风味小吃概述第二章小吃的原料第一节小吃所需的主要原料第二节小吃的辅助原料第三节小吃的食品添加剂第三章小吃的制作基本技术第一节小吃制作的设备与工具第二节小吃面点的制作基本技术第四章面点小吃的基本操
      • 食帖04：肉！肉！肉！
      • 林江 编/2015-6-29/中信出版社 定价：¥39  ISBN：9787508651705
      • 内容简介：《食帖04：肉！肉！肉！》（肉特集）是食帖品牌的第四本纸质出版物，围绕“肉”这一主题，介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式；此外，进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭
      • 新编中文版Indesign CC标准教程
      • 李凤/2015-6-15/海洋出版社 定价：¥38  ISBN：9787502791667
      • 内容简介：《新编中文版IndesignCC标准教程》是专为想在较短时间内学习并掌握专业排版设计软件IndesignCC的使用方法和技巧而编写的标准教程。《新编中文版IndesignCC标准教程》语言平实，内容丰
      • 食品安全治理蓝皮书（2014）
      • 食品安全治理协同创新中心/2015-6-1/知识产权出版社 定价：¥48  ISBN：9787513035064
      • 内容简介：《食品安全治理蓝皮书（2014）》主要聚焦2014年我国食品安全治理的发展状况。根据食品安全治理的一般规律和我国国情，食品安全治理协同创新中心下设食品安全法治、食品安全政府监管、食品安全社会参与、食品
      • 中华印象：中国民族茶艺（彩图版）
      • 白力丰/2015-6-1/世界图书出版公司 定价：¥48  ISBN：9787510094576
      • 内容简介：56个民族的茶艺，是各民族饮茶习俗和民族风情最生动的艺术体现，是中华民族茶文化的瑰宝和精髓。白力丰女士以独到的视野、高度的概括和精彩的表演，将56个民族的茶艺以图文并茂的艺术形式编成了《中华印象中国民
      • 肥妈食客私房菜
      • 肥妈（玛利亚）/2015-6-1/重庆出版社 定价：¥39.8  ISBN：9787229096007
      • 内容简介： 深圳广电集团娱乐生活频道《食客准备》栏目每晚19：20-20：00播出，其中超人气板块“食客私房菜”由肥妈坐镇，向观众传授厨艺技巧。肥妈在粤菜基础上，融合日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印
      • 高句丽服饰研究
      • 郑春颖/2015-6-1/中国社会科学出版社 定价：¥138  ISBN：9787516163375
      • 内容简介：《高句丽服饰研究》在广泛收集高句丽壁画图像、出土饰物、人物造像、纺织遗迹及文献资料的基础上，系统探讨高句丽人传统服饰文化的特点与演进历程。通过与本地区汉族服饰文化、胡族服饰文化的对比研究，揭示出在三种
      • 食品安全科普文丛 食品安全知识必读
      • 魏立华　编著/2015-6-1/中国质检出版社(原中国计量出版社) 定价：¥19.8  ISBN：9787502641788
      • 内容简介：魏立华编著的这本《食品安全知识必读》为食品安全科普文丛第二辑，采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析转基因食品、食品添加剂、食品毒素等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少
      • 食品安全科普文丛 食品安全知识必读
      • 魏立华　编著/2015-6-1/中国质检出版社(原中国计量出版社) 定价：¥19.8  ISBN：9787502641788
      • 内容简介：魏立华编著的这本《食品安全知识必读》为食品安全科普文丛第二辑，采用新颖的视角、问答的形式，解读食品安全基本知识；剖析转基因食品、食品添加剂、食品毒素等引发的食品安全认识误区和困惑；引导消费者尤其是青少
      • 食品风味化学/教育部高等学校轻工与食品学科教学指导委员会推荐教材
      • 王永华，戚穗坚 编/2015-6-1/中国轻工业出版社 定价：¥32  ISBN：9787501999583
      • 内容简介：“食品风味化学”是食品科学与工程专业、食品质量与安全专业的重要课程之一。伴随着人们对食品质量（色、香、味、形、安全）的要求日益增加，同时，随着食品化学、食品调味学等学科的发展，食品风味化学学科的基本理
    全选   
    首页 << 3940414243 4445464748>> 尾页