关于我们
书目推荐                   更多
点击返回当前位置:首页 > 中图法 【TS97 生活服务技术】 分类索引
    • 舌尖上的广东
    • 姚学正 著/2015-7-1/武汉大学出版社 定价:¥18  ISBN:9787307164109
    • 内容简介:本书不是作者过去写粤菜文章的结集,而是一部展现广东饮食文化独特个性和烹调技艺的专集。本书作为介绍地域美食文化的读物,从人文的视角来切入,通过展现广东人的生存状态,如饮食习惯、食材的选用、精神诉求和食礼
    • 玩美 餐巾装饰
    • (加)德尼斯·维瓦尔/2015-7-1/青岛出版社 定价:¥49.8  ISBN:9787555218432
    • 内容简介:本书详细介绍了100种餐巾折叠和装饰的方法,由易到难循序渐进,还包括餐巾的使用常识等,能为您的生活增添色彩和乐趣。
    • 细说聪明宝宝怎么吃
    • 李宁/2015-7-1/青岛出版社 定价:¥39.8  ISBN:9787555214052
    • 内容简介:本书主要向读者介绍能让宝宝聪明健康成长的必需营养素、市场上常见的益智食材、聪明宝宝的喂养方案、宝宝常见病的调养方案及父母在喂养宝宝时的注意事项,教给父母用正确的方法喂养一个聪明健康的可爱宝宝。
    • 孩子的财商这样培养最有效
    • 柴一冰/2015-7-1/北京工业大学出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787563943661
    • 内容简介:对很多家长来说,财商是一个比较陌生的概念,他们也不了解财商的重要性。其实,财商也是一种很重要的品质,应与其他能力一样,得到重视和培养。《孩子的财商这样培养最有效》不仅向家长阐述了培养孩子财商的重要性,
    • 鸡尾酒实操
    • 蒋鑫 等主编/2015-7-1/西南交通大学出版社 定价:¥29  ISBN:9787564338435
    • 内容简介:《鸡尾酒实操》是一部为中职生编写的讲述调酒知识和技法的专业教材。该教材根据岗位任务与工作过程设置了酒水基础知识、鸡尾酒实操训练两大单元,共有10项任务、30多项分解活动,图文并茂,循序渐进地介绍了调酒
    • 烹饪原料学(第2版)
    • 王兰主编/2015-7-1/东南大学出版社 定价:¥32  ISBN:9787564158699
    • 内容简介:《烹饪原料学(第2版)》特点: 1.先进性:(1)形式上,尽可能以“立体化教材”模式出版,突破传统的编写方式,针对各学科和课程特点,综合运用“案例导入”、“模块化”和“MBA任务驱动法”的编写模式,
    • 如何选对理财产品——专业理财师步步为赢的理财方略之二
    • 刘加基 著/2015-7-1/华夏出版社 定价:¥40  ISBN:9787508079387
    • 内容简介:投资理财是盘棋。在投资理财中,如何选择步步为赢的理财产品,以及是否善于洞明理财中的风险和机遇并抓住机遇等,一切都关乎胜算如何,即关乎执行的难易、未来收益的高低、风险的大小等。本书在各种投资理财产品的选
    • 新昌小吃
    • 吕美萍/2015-6-30/中国农业科学技术出版社 定价:¥20  ISBN:9787511621191
    • 内容简介:第一章风味小吃概述第二章小吃的原料第一节小吃所需的主要原料第二节小吃的辅助原料第三节小吃的食品添加剂第三章小吃的制作基本技术第一节小吃制作的设备与工具第二节小吃面点的制作基本技术第四章面点小吃的基本操
    • 食帖04:肉!肉!肉!
    • 林江 编/2015-6-29/中信出版社 定价:¥39  ISBN:9787508651705
    • 内容简介:《食帖04:肉!肉!肉!》(肉特集)是食帖品牌的第四本纸质出版物,围绕“肉”这一主题,介绍全球范围内的主要肉类品种、营养成分、风味特点和恰当的烹饪方式;此外,进一步探讨了肉类的部分辨别方法、与酒类的搭
    • 中华印象:中国民族茶艺(彩图版)
    • 白力丰/2015-6-1/世界图书出版公司 定价:¥48  ISBN:9787510094576
    • 内容简介:56个民族的茶艺,是各民族饮茶习俗和民族风情最生动的艺术体现,是中华民族茶文化的瑰宝和精髓。白力丰女士以独到的视野、高度的概括和精彩的表演,将56个民族的茶艺以图文并茂的艺术形式编成了《中华印象中国民
    • 肥妈食客私房菜
    • 肥妈(玛利亚)/2015-6-1/重庆出版社 定价:¥39.8  ISBN:9787229096007
    • 内容简介: 深圳广电集团娱乐生活频道《食客准备》栏目每晚19:20-20:00播出,其中超人气板块“食客私房菜”由肥妈坐镇,向观众传授厨艺技巧。肥妈在粤菜基础上,融合日本、意大利、法国、葡萄牙、马来西亚、印
    • 婴儿辅食全程添加方案
    • 艾贝母婴研究中心/2015-6-1/四川科学技术出版社 定价:¥26.8  ISBN:9787536481091
    • 内容简介:0~1岁宝宝的辅食添加是父母非常关心的问题。解决好这个问题对宝宝的成长至关重要,它关系着宝宝的身体发育和智力发育。本书针对0~1岁的宝宝,依据宝宝各月龄的发育特点,分阶段介绍了宝宝喂养中的常见问题,尤
    • 美容美发宜吃的食物
    • 石红乔/2015-6-1/金盾 定价:¥25  ISBN:9787508274218
    • 内容简介:本书根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料,以通俗易懂、深入浅出的语言,简单介绍了美容美发的基础知识及37种确实有效果的美容美发天然食物和药食两用中药配制成227种食疗验方和菜肴分谱,包括茶饮、饭粥、
    • 产业融合视域下的瓯菜资源开发研究
    • 张海琼/2015-6-1/浙江工商大学 定价:¥30  ISBN:9787517811411
    • 内容简介:本书共分为九章,主要内容包括基础理论研究概述、瓯莱发展的历史脉络、瓯莱资源开发利用的战略分析、文化旅游产业融合的理论基础、案例研究、瓯莱文化旅游融合开发的目标与思路等。
    • 最好吃的广式靓汤
    • 陈国濠/2015-6-1/辽宁科学技术出版社 定价:¥26.8  ISBN:9787538192261
    • 内容简介:本书首先介绍汤品的营养特点、煲汤的准备工作,以及器具的选择与诀窍,讲解细腻,然后依据四季的特点,精选了各种食材的汤品,内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观,可读易查,知识性与实用性并重,设计
    • TALKING CHINESE DISHES-会说话的中国菜-英文
    • 甘智荣/2015-6-1/五洲传播 定价:¥128  ISBN:9787508530901
    • 内容简介:本书选取了简单易操作的中国家常菜分步骤讲解,并配以丰富细致的图片,让外国读者通过自己的身体力行去感受和了解中餐的饮食文化。为了更加清晰明确地演示菜谱的操作过程,本书为每道菜录制了完整的视频,通过二维码
    • 茶艺服务与管理-(第二版)
    • 饶雪梅/2015-6-1/科学 定价:¥28  ISBN:9787030444271
    • 内容简介:本书是茶艺服务与管理方面的实训教材。本书分为6个模块、31个实训项目,主要介绍了茶艺服务礼仪、茶叶识别、茶席设计、常见茶类冲泡技艺、名茶茶艺表演、茶艺馆经营与管理等内容。各个实训项目目的明确、方法恰当
    • 俭约人生-学会管理你的财富
    • 现代出版社/2015-6-1/现代 定价:¥35  ISBN:9787514335514
    • 内容简介:节俭虽然不能使你注定成为富翁,但却能让你远离债务,幸福安稳地生活。\\t如果一个人不懂得节俭,那任何一种物质繁荣都不会给他们带来好处。不懂得节俭的人尽管非常勤劳,却因为奢侈而输掉了明天;尽管赚到了很多
    • 时尚妈咪的快乐育儿圣经
    • 郑莹/2015-6-1/黑龙江科技 定价:¥36.8  ISBN:9787538882896
    • 内容简介:基本信息商品名称:时尚妈咪的快乐育儿圣经出版社:黑龙江科学技术出版社出版时间:2015-06-01作者:郑莹译者:开本:16开定价:36.80页数:247印次:1ISBN号:9787538882896
    • 分步详解家常菜:大厨点拨做好家常菜(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961464
    • 内容简介:本书中精选了大众最爱吃的经典家常菜,烹饪手法多样,口味多变,可以满足每位家庭成员的口味要求。本书将家常菜按照鲜蔬、菌豆、畜肉、禽蛋、水产、主食等六大类为主要章节,向广大美食爱好者详细介绍了每道菜的原料
    • 分步详解家常菜:家常菜好吃的秘诀(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961211
    • 内容简介:本书共分为十三章,分别从高汤的制作、食材与处理方法、勾芡秘诀、各式调味料的使用、家常酱料以及凉菜汁的制作、川湘料的制作方法、畜肉部位的选择、肉类去腥膻的方法、肉质香嫩的绝招、煎制菜肴的六种方法、七大炒
    • 分步详解家常菜:绝味过瘾川菜(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961235
    • 内容简介:川菜,起源于四川,却风靡全国。不管你去没去过四川,相信你都吃过川菜,尤其是经典的川菜:鱼香肉丝、麻婆豆腐、毛血旺、麻辣烫……相信这些菜我们都耳熟能详。身为川菜的忠实爱好者,手里怎么能没有一本教你做经典
    • 分步详解家常菜:细火慢炖家常烫煲(足本彩色铜版纸印刷)
    • 瑞雅/2015-6-1/广东科技出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787535961204
    • 内容简介:这本书从关爱家人的角度,分别从老人、孩子、女性、男性等人群角度,春夏秋冬时令季节方面,滋阴润燥、活血化瘀、养心安神等保健纬度,推荐了具有针对性的汤煲,为老百姓提供具有实际操作性的家庭膳食方案。
    • 我最爱吃的蛋料理-贺师傅幸福厨房
    • 加贝/2015-6-1/译林出版社 定价:¥25  ISBN:9787544754415
    • 内容简介:《贺师傅幸福厨房:我最爱吃的蛋料理》是一本介绍蛋制品料理的菜谱书,蔬菜杀手热炒凉拌蛋料理,汁浓味醇的蒸煮卤蛋料理,酥嫩香口的煎炸烤蛋料理,用最家常的技法做出读者最爱吃的蛋制品料理;同时,还详细介绍了蛋
    • 看视频学做健康素食-会动的美味
    • 甘智荣/2015-6-1/山东电子音像出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787830120214
    • 内容简介:本书分为六章。第一章为健康素食的基础知识,包括食素的好处、食素的误区、健康素食的烹饪技法等,让您对素食有一个全新的解读。第二章介绍了清新的凉拌素菜,简单易做,懒人最爱。第三章介绍了回味又下饭的热菜,炒
    • 宝宝营养营谱-私厨订制食谱
    • 犀文图书/2015-6-1/中国农业 定价:¥29.8  ISBN:9787109200869
    • 内容简介:由犀文图书编著的《宝宝营养食谱》一书针对0~6岁宝宝生长发育过程中的饮食特征和营养需求,根据宝宝成长过程中4~12个月、1~2岁、2~3岁、3~6岁各年龄段,制订科学的膳食方案,并配以详细的菜例制作方
    • 电压力锅美味食谱-煮妇的时尚新厨房
    • 犀文图书 编/2015-6-1/中国农业 定价:¥29.8  ISBN:9787109200852
    • 内容简介:《船舶与船员管理(工学结合新思维高职高专航海技术类十二五规划教材)》的整体设计体现了工学结合的特点,突出岗位能力需求,采取任务驱动模式。在教材编写过程中,我们得到了社会各界的支持和帮助,征求了高校教授
    • 从零开始学理财(女性版)
    • 罗春秋 编著/2015-6-1/中国铁道出版社 定价:¥39  ISBN:9787113202774
    • 内容简介:本书是精心为女性朋友量身打造的理财入门书,其内容主要从家庭收入与支出的实际出发,分析现状,发现问题,从生活的各个方面,重点突破,告诉广大女性朋友,我们不仅会花钱,也能通过各种理财方法和手段赚钱。本书通
    • 家庭理财投资时针测算转盘
    • 陈玉罡/2015-6-1/东北财经大学出版社 定价:¥48  ISBN:9787565419591
    • 内容简介:本套转盘是中山大学陈玉罡教授发明的国家专利理财工具——投资时针测算转盘,一共七个转盘,包括儿童财商培养、男性养老投资(22~39岁)、女性养老投资(22~39岁)、男性养老投资(40~57岁)、女性养
    • 财智·财商·财富——专业理财师步步为赢的理财方略之一
    • 刘加基 著/2015-6-1/华夏出版社 定价:¥42  ISBN:9787508079639
    • 内容简介:现代社会,人最重要的智商之一是财商,最重要的能力之一是财智,最重要的知识之一是财富知识。财商、财智决定财富,也决定人一生的幸福。《财智财商财富:专业理财师步步为赢的理财方略之一》结合当下国内、国际经济
    • 郑玉巧育儿经 婴儿卷
    • 郑玉巧/2015-6-1/二十一世纪出版社集团 定价:¥49.8  ISBN:9787539179858
    • 内容简介:本书是介绍从新生儿出生起到三岁这一时间段的有关孩子疾病知识的专题,结合郑玉巧医生的多年的行医经验和妇婴咨询过程中经常遇到的一些问题给出行之有效的建议。
    • 风味快餐产品研发与管理
    • 高原菊, 编著/2015-6-1/西南交通大学出版社 定价:¥28  ISBN:9787564339234
    • 内容简介:本书介绍了快餐的基础理论知识、快餐产品的定位、快餐产品的研发、产品制作与质量管理、常见慢性疾病患者营养快餐设计原则、四川快餐产品的制作。本书共有50种快餐产品的制作加工,并配有图片、配料表和快餐的食品
    • 玩转打孔器 100款卡片轻松做
    • 廖振宇,陈谊真/2015-5-31/河南科学技术出版社 定价:¥29  ISBN:9787534977275
    • 内容简介:打孔器——办公室常用的工具,看似平凡,但经过心灵手巧的设计师的巧利用,一张张造型各异、生动形象、美轮美奂的卡片、立体贺卡、留言板、包装盒、宝贝手工书、纪念相册等都留下它美丽的身影。本书介绍了200多种
    • 无印良品的花样土锅料理
    • [日] 渡边有子 著/2015-5-27/中信出版社 定价:¥39.8  ISBN:9787508650616
    • 内容简介:“无印良品(MUJI)”创始于日本,其本意是“没有商标与优质”。虽然极力淡化品牌意识,但它遵循统一设计理念所生产出来的产品无不诠释品牌形象,它所倡导的自然、简约、质朴的生活方式也大受品位人士推崇。
    • 食帖03:食鲜最高
    • 林江 编/2015-5-25/中信出版社 定价:¥39  ISBN:9787508651422
    • 内容简介:《食帖03:食鲜最高》(食鲜特集)是食帖品牌的第3本纸质出版物,以“鲜”为主题,探寻鲜味的化学构成、产生原因,并介绍全球范围内代表性的鲜味食材、鲜味料理人、鲜味市场,以及烹饪鲜味的正确方法。“鲜”是“
    • 米其林大厨-(舌尖上的法兰西)
    • 彭怡平/2015-5-14/中央编译出版社 定价:¥68  ISBN:9787511726124
    • 内容简介:在《米其林大厨:舌尖上的法兰西》一书中,作者彭怡平女士走访了二十多位在料理、餐厅风格及料理哲学上皆不相同的法国主厨,深入了解他们的人生境遇,激励他们踏上“料理不归路”的理由,及其产生迥然不同的料理风格
    • 西尔斯亲密育儿百科(2015版)
    • (美)威廉·西尔斯 玛莎·西尔斯罗伯特·西尔斯/2015-5-1/南海出版公司 定价:¥59.8  ISBN:9787544277211
    • 内容简介:威廉·西尔斯博士是美国很有影响力的育儿专业。《西尔斯亲密育儿百科》出版20余年来畅销不衰,至今仍高居美国各大书店育儿类图书销售排行榜前列,美国妈妈人手一本。 西尔斯博士根据40年的儿科临床实践,以及
    • 任性宝宝怎么教
    • [英]爱玛·詹娜/2015-5-1/黄山书社 定价:¥35  ISBN:9787546147864
    • 内容简介:本书吸取爱玛主持的育儿节目TakeHomeNanny的精髓,摒弃育儿书常见的问答式、论述式、信件往来式结构,每章通过问题清单迅速锁定核心问题,提供的解决方法温和、简单、实用,让家长迅速恢复对孩子的控制
    • 生活小常识
    • 齐浩然/2015-5-1/金盾 定价:¥26  ISBN:9787518600595
    • 内容简介:《有趣的科学知识系列:生活小常识》用科学解释生活琐事,让你的生活也变得科学化,让你在每天不变的生活当中找到乐趣所在。书中图文并茂,风趣诙谐的语段和有趣的插图,将使你乐不思蜀,尽情地遨游在生活所带给你的
    • 周岁宝宝每日一页
    • 邱宇清/2015-5-1/中国人口 定价:¥29.8  ISBN:9787510133480
    • 内容简介:基本信息商品名称:周岁宝宝每日一页出版社:中国人口出版社出版时间:2015-05-01作者:邱宇清译者:开本:16开定价:29.80页数:360印次:1ISBN号:9787510133480商品类型:
    • 饮膳肴馔-中华饮食文化大观
    • 穆艳霞/2015-5-1/中原农民 定价:¥25.8  ISBN:9787554209622
    • 内容简介:饮食文化是中国古老文明的一部分,不仅在中国传统文化中占有重要的地位,而且对世界饮食文化的发展也产生了深远的影响。《上下五千年中华传统文化书系·饮膳肴馔:中华饮食文化大观》浓缩了具有代表性的饮食精华,共
    • 宁川茶脉
    • 宁德市蕉城区茶业协会/2015-5-1/中国农业 定价:¥128  ISBN:9787109205871
    • 内容简介:《宁川茶脉》探幽寻根,根据茶历史文化渊源、发展等特点和脉络,分为茶韵千年、茶传万里、茶事茶人、茶档寻真和茶余佳话五个部分。各部分又按历史发展的时间节点和蕉城(宁德县)地域分布逐一进行挖掘与整理,对于重
    • 中国茶文化趣谈
    • 康乃吴云/2015-5-1/中国旅游 定价:¥32  ISBN:9787503252228
    • 内容简介:中国是茶叶的故乡,饮茶有着悠久的历史。饮茶作为一种高雅而恬淡的休闲活动,不仅有利于身体健康,也是人生的一大乐趣。休闲在家,呷一杯香茗,品尝着茶的清香,读书看报,觉得神清气爽,气定神闲;与亲人促膝品茗,
    • 真味家常菜
    • 本书编委会/2015-5-1/吉林科技 定价:¥29.9  ISBN:9787538487794
    • 内容简介:本书介绍的菜品主要包括:扒栗子白菜、干煸白菜叶、炒白菜三丝、骨头白菜煲、肉末炒芹菜、青椒肉汤、绿豆芽炒芹菜、健康蔬果汤、八宝菠菜、花生仁拌芹菜、烤鸭丝拌韭菜等。
    • 极品大众菜
    • 本书编委会/2015-5-1/吉林科技 定价:¥29.9  ISBN:9787538487787
    • 内容简介:本书介绍的菜品主要包括:韭菜炒虾仁、芦笋虾球、泡菜三文鱼、多味黄瓜、胡萝卜炝冬菇、腌泡八仙菜、香熏鸽蛋、椒油笋丝掐菜、香辣土豆丁、五味黄瓜、白卤猪手、鸡丝蕨菜等。
    • 完美宴客菜
    • 本书编委会/2015-5-1/吉林科技 定价:¥29.9  ISBN:9787538487770
    • 内容简介:本书介绍的菜品主要包括:腊味萝卜干、回锅鸭肉、鲈鱼山药汤、薏米红枣粥、贝尖拌双瓜、芝麻牛排、菠萝苦瓜鸡、担担面、肉末花生米、姜丝炒肉、番茄排骨汤、枸杞鸡肉粥等。
    • 餐饮奇葩 未来之星教育部高职中餐主题宴会摆台优秀成果选集2014
    • 全国旅游职业教育教学指导委员会 主编/2015-5-1/旅游教育出版社 定价:¥48  ISBN:9787563731695
    • 内容简介:全国旅游职业教育教学指导委员会编著的《餐饮奇葩未来之星——教育部高职中餐主题宴会摆台优秀成果选集2014》主要内容包括中餐主题宴会设计概说、宴会主题的来源及类型划分、宴会主题典型案例分析以及2014年
    • 完美新娘发型设计实例教程 中式篇
    • 程爱容/2015-5-1/人民邮电出版社 定价:¥98  ISBN:9787115386700
    • 内容简介:《完美新娘发型设计实例教程中式篇》是一本新娘发型设计的实用教程。书中包括8种基本造型手法和8种饰品制作方法,以及40款旗袍造型、44款秀禾服造型、14款龙凤褂造型和11款汉服造型的实际案例。案例由浅入
    • 牙尖川菜
    • 敏一嘴 编/2015-5-1/成都时代出版社 定价:¥29.8  ISBN:9787546413181
    • 内容简介:宫保鸡丁,香辣味浓、肉质滑脆,你能尝出丁宝桢与凤姐深藏其中的绵绵情意吗?大蒜烧鲶鱼,滋阴养血、开胃补气,你知道这菜其实源于一个驱鬼辟邪的志怪故事吗?麻辣香锅,辣而不燥、回味悠长,你见过它让熟睡的和尚闻
    • 厨房管理实务
    • 王美主编/2015-5-1/清华大学出版社 定价:¥56  ISBN:9787302364757
    • 内容简介:“厨房管理实务”是一门专业性、实践性、操作性极强的课程。《厨房管理实务(附光盘第2版)》以厨房一线各项具体工作的能力训练为重点,具体解决“怎样做”的问题,从而体现“在做中学”的教学理念。 《厨房管理
全选