本书是一本健康类图书。营养学专家徐嘉博士,以前沿科研成果和大量真实案例为依据,用通俗、活泼的语言,将严谨的营养学理论生动地呈现在我们面前,向我们道出了适合现代人的--以食“蔬、果、豆、谷”为主的健康饮食(素食)基本原则,帮助读者养成健康的饮食习惯。还根据线下讲座读者反馈建议、验证结果进行了优化,增补了大量科研产生的实验结论,以及在营养误区、健康原则等方面部分做了进一步的完善,更具科学性与实用性,更贴近大众读者的需求。

这是一本健康生活类图书,是畅销书《减糖生活》作者水野雅登的最新力作。作者在书中介绍了通过临床证明切实有效的控糖瘦身法,控糖减肥并不意味着完全戒糖,完全戒糖也会让身体产生不良反应,更加影响健康。作者提出越吃越健康的新观念,并针对不同族群介绍了细致的减糖饮食疗法,让读者在保证健康的同时合理减肥。作者还在本书中首度公开亲证有效、一年减去14公斤的水野式控糖金字塔+蛋白质脂肪餐疗法,让读者轻松减肥,没有后顾之忧。

三餐如何吃，才算营养均衡？女性如何吃出细腻透白的肌肤？男性秃顶、肾虚、啤酒肚脂肪肝可以通过食补缓解吗？健身族如何吃才能在增肌的同时更加精瘦？孩子怎么吃才能避免过胖或过瘦？老人如何通过吃对三餐，改善三高和糖尿病等老年人常见疾病？针对上述困惑，《健康地吃：家庭饮食调理指南》从全家人的角度，完整解读男性、女性、健身族、孩子、老人五大人群的择食观念和健康饮食，教你制订全家人的择食计划。精选30道补养食谱，一本书吃透全家人的营养膳食。随书附赠30天择食习惯养成打卡表，助力你在一个月内变瘦变美变精神；70页