川菜的各种美味来源于富有创意地运用各种食材的搭配，进行巧妙的加工。这本书从川菜特点、川菜调料、川菜常见制作方法等基本知识，还介绍了川菜凉菜、川菜热菜。每道川菜都做法正宗、地道，让你如同亲临体验这说不尽道不完的巴山蜀水。

《认识海洋》科普丛书共有12个分册，分别为《滨海明珠》《海洋宝库》《冰雪极地》《船舶概览》《多彩海鱼》《航海英雄》《海战狼烟》《美丽海洋》《海中胜景》《海洋生物》《海底探密》《海洋灾害》，在海洋旅游、海洋资源、海洋生物、海洋船舶、海洋人物、海洋战争、海洋景观、两极地区等多个方面对海洋进行了全面、系统的介绍。本丛书内容通俗易懂、图文并茂，实现了精神食粮和视觉盛宴的完美结合。本丛书内的《回澜·拾贝》栏目则是对知识点的拓展和延伸，在进一步诠释主题、丰富读者知识储备的同时，提升读者的阅读趣味，使读者兴致

本书着重讲述了中国酒文化的内容，既有对中国酒文化的高度概括和论述，同时又提供了具体的制曲、酿酒方法以及如何榨酒、收酒、贮存酒。本书对其原典进行了精准的注释和翻译，方便读者在了解酿酒知识的基础上，进一步了解中国博大精深的酒文化。由此，使本书既具有科学实用性，也具有一定的文化性。

《清淡饮食您吃对了吗》所谓的清淡饮食，也就是我们经常提倡的低脂、低盐、低油，这三低的饮食方式。许多人大概都有过这样的经历，身体不适后去看医生，医生开完药方后都会叮嘱一句：回家后尽量吃些清淡的食物，那么清淡饮食究竟为何物？就是大多数认为的青菜豆腐加白粥吗？本书将一一解开您的疑问。

《内衣设计实训》是“十三五”中等职业教育部委级规划教材。《内衣设计实训》是作者结合多年的企业实践经验和教学经验编写而成。内容共分为四个知识模块，系统地介绍了人体测量、内衣材料、内衣品类、基础内衣的设计风格、设计方法及美体内衣设计等相关知识。《内衣设计实训》根据院校的授课特点量身定制，并以项目教学的方式讲解内衣设计，通过模拟企业设计师的工作情境，以大量的内衣设计实例让阅读者更透彻地掌握内衣设计的方法，为进入企业工作打下良好的基础。《内衣设计实训》可供中高职服装专业的学生和服装爱好者学习、参考，也可

《工程制图》是根据高等教育培养人才的规格要求及对工程制图教学的基本要求而编写的。主要目的在于培养学生的空间思维能力、扎实的读图技能和绘图技能。主要介绍制图的基本知识，点、直线、平面的投影，基本几何体的投影，截交线和相贯线，组合体视图，机件的表达方法，标准件和常用件，零件图，装配图等内容。 本教材可作为高等院校机械类和近机械类专业的教材，也可作为有关专业岗位的培训用书及相关工程技术人员的参考用书。

《寻味广东》以广州菜、东江菜和潮菜等菜肴的朴实点滴勾画粤菜最平实的脉络，从寻常粤人的一粥一饭一羹一肴中去触摸粤人勤勉、务实、坦荡、率真、开拓、创新的精神，体味粤人生活的生猛鲜活。作者通过这些美食讲述了广东的饮食文化，令读者能够更全面地了解广东味道。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、朴实无华的语言描写了广东各地区的佳肴珍馐和自然人文风光。精选最受旅游者欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，配以精美的美食图片和优美的文字，定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在

《寻味广西》一书精选了南宁、百色、桂林等地的特色美食，从众所周知的螺蛳粉到当地特色小吃九层糕，从全国闻名的荔浦芋扣肉到海韵风味煎虾饼，每款美食都配以贴心的美食地图、精美的图片和优美的文字，使游客在欣赏广西风景名胜的同时也能大饱口福。本书集旅游指南和美食地图为一体，用清丽淡雅、朴实无华的语言描写了广西各地区的佳肴珍馐和自然人文风光。精选最受旅游者欢迎的几十处旅游地和脍炙人口的美食，定会让你的旅行畅快而难忘，边游边吃，在旅游的过程中体味美食，在体味美食中享受旅途的愉快

钱是好东西还是坏东西？对于钱，我们是该抓紧，还是该放开呢？这本书中的文章和故事，也许可以帮你想想明白。不管你叫这些纸币是人民币、美元、英镑、还是钞票、现金，钱是使整个世界运转起来的关键。我们都想得到钱，大人们大半辈子都在努力工作攒钱。但是，钱的一切却不是那么简单，这里面既含有钱的实际商业价值的问题，又有经济市场的运作问题，还有人和钱的关系的社会和心理问题。