本书以同一健康理念为切入点，阐述了食品生物安全的内涵和外延，重点介绍了传统食品市场中食源性生物安全风险管控的科学理论和决策。针对细菌性、病毒性和寄生虫性人兽共患病，按病原类型总体介绍了构成显著食品安全风险的人兽共患病，包括疾病、病原和安全风险特征及应对策略。

本书共分为五章、100个问题，从基本认知、防护措施、抗疟药物及用药管理、应急处理和后续健康管理5个层面全面阐述了疟疾的防控知识，为普通外出人员提供可靠的疟疾防护知识。尤其是对疟疾预防用药和治疗用药也做了详细的介绍，可打消读者对疟疾预防用药的担心。

本书从病原与流行特征、临床表现与诊治、预防控制等方面详细介绍了常见或重要的人兽共患寄生虫病。

该病呈世界性分布，在我国具有典型的地理聚集性分布特征，其核心流行区集中于西部地区。为了更好地普及包虫病预防知识，提高防控意识，新疆生产建设兵团畜牧兽医工作总站组织编写了该书。书中介绍了包虫病的病原特点、中间宿主、终末宿主、传播途径、感染症状和防控措施，特别介绍了包虫病的易感动物、易感人群和注意事项。

本书以图文并茂的形式，系统介绍了牛结核病的病原特性、传播途径、临床症状、诊断方法及综合防控措施，帮助读者掌握科学的防治手段，提高我国对人畜共患病的预防效果，促进我国公共卫生水平的提高。

本书首先对人兽共患病的定义、发展、分类、流行和防治技术进行了总括，又针对目前国内外重新出现的和新出现的人兽共患病，分别从病原学、诊断与检测技术、防治技术和展望等方面对45种重要的人兽共患病作出了详细的介绍和阐述，以期为广大科研工作者提供可借鉴的原始资料。本书内容特色在于结合国内外最新研究成果，注重理论与实践相结合，既有

本书是一部聚焦寄生虫检验诊断和临床案例分析的专业书籍，全书分为四篇。第一篇全面介绍寄生虫检验技术，加强读者对于寄生虫检查手段的了解，指导实际工作中选择合适的方法解决临床问题。第二篇至第四篇全面系统地介绍人体寄生虫检验及其临床案例，涵盖常见虫种及部分实际工作中极其少见的虫种，并将寄生虫形态特征、生活史、临床诊断及案例等，

本书通过回顾江苏省疟疾防控从控制到消除的历程，展现江苏省通过策略技术的创新，最终实现消除疟疾目标的路径。第一章“从控制走向消除”概述了江苏省疟疾流行历史、从控制到消除的战略转变、目标实现过程，并分析了面临的挑战与机遇；第二章“防控策略与措施创新”详细介绍了江苏在暴发控制、输入性疟疾防控、监测响应体系、能力建设(如镜检网

本书分为六部分，共32章：第一部分为人畜共患病概述，第二部分为人畜共患病毒病，第三部分为人畜共患细菌病，第四部分为人畜共患寄生虫病，第五部分为人畜共患立克次氏体病，第六部分为附录。

本书内容把立德树人的根本任务贯穿、落实到教材建设全过程的各方面、各环节。教材内容编写突出学生内涵培养，从救死扶伤的道术、心中有爱的仁术、知识扎实的学术、本领过硬的技术、方法科学的艺术等角度出发，与知识、技能传授有机融合。引导学生始终把人民群众生命安全和身体健康放在首位，尊重患者，善于沟通，提升综合素养和人文修养，时刻牢