本书为上海交通大学建筑学系自1999年至2023年，历时24年历史建筑暑期测绘和研究成果结集，精选历届学生绘制的历史建筑测绘图900余张，包括平立剖面图、大样图和后期模型制作图等。

本书分为8章，主要内容包括：乳粉品质检测；乳粉维生素检测；乳粉脂肪酸检测；乳粉生物黄曲霉毒素M1检测；乳粉中污染物检测；乳粉中兽药残留检测；乳粉中微生物检测；国内外乳粉检测指标、检测技术现状及检验检疫要求。

本书的第1-7章围绕Python的基础知识展开，详细讲解Python的语法、数据结构、函数、面向对象编程等核心概念。第8-9章介绍数据处理与可视化工具。第10-17章讲解神经网络的核心知识，第18章介绍了大语言模型在编程中的应用，包括如何利用人工智能辅助阅读代码、生成代码、调试和优化程序。

本书详细介绍了涂料的发展历程、原材料组成(其中专用树脂的介绍体现了高分子科学对涂料发展的关键作用)和漆膜的形成原理(涉及流变学与界面化学)。同时，阐述了涂料的制备工艺、涂装技术和质量评价与性能测试方法，强调了掌握这些实践环节的重要性；最后，展现了涂料广泛的应用场景和多样化的用途。

本书基于科学的外业调查(三维激光扫描、侧逆光摄影、手工拓印)获得的大木构件表面加工信息数据，通过内业辨识、分析、制图等方法，解读各类大木构件的加工工具和施运工艺。是大木作“显微式”研究视角的宝贵尝试。

本书共15章，围绕人工智能的发展历程、研究领域、前沿技术、典型应用、安全伦理、产业格局、战略布局与产业发展等关键议题展开，重点讨论了无监督学习、自动机器学习、人工智能内容生成、人工智能大模型、智能体智能、智能无人系统、元宇宙、脑启发人工智能和人工智能驱动科学研究等。

本书前半部分从抽象数据类型的角度讨论各种基本类型的数据结构及其应用；后半部分主要讨论查找和排序的各种实现方法及其综合分析比较。全书采用C语言作为数据结构和算法的描述语言。

本册围绕“核环保”这一主题，主要介绍了核废物的处理与处置，比如核能供暖、核电废水处理技术等关键技术，以及放射性废物处置等最新热门话题，为青少年们展示中国魅力及新时代我国生态文明建设新成果。以期号召公众践行“两山”理论，落实“双碳”目标。

本册将围绕“核医疗”这一主题，介绍核医疗发展历程、核医学成像、核素照射治疗等方面的内容，为读者展示神秘的核医疗“魔术”。以期让公众不再过度惧怕放射性对身体带来的伤害，而是能够正确认识放射性的“特长”，使它们能成为守卫我们健康的“勇士”。

本册围绕在世界核能发展历史上做出突出贡献的核人物，介绍了他们的感人事迹和对科学的奉献精神，以期激发读者认知核科学、接受核科学、热爱核科学的热情；通过榜样的力量，在青年一代中根植“两弹精神”及“核工业精神”，使青少年能够热爱科学并愿意为我国科学事业的发展努力奋斗。