本书与主教材章节顺序保持一致，每个项目由五部分组成：第一部分是学海导航，提出了该项目的学习建议；第二部分是专业术语；第三部分是巩固练习，包括填空题、判断题、单项选择题、多项选择题、填图表题、简答题等；第四部分是案例分析；第五部分是拓展训练，重在训练学生的操作技能和综合职业能力。

本书主要内容包括：走进推销，制定推销计划，寻找潜在顾客，约见、接近顾客，推销洽谈，处理顾客异议，达成交易7个项目。

本书包含7个模块，包括服务外包概述、服务外包的分类及业务范围、呼叫中心概述、呼叫中心岗位概述、客户服务意识、呼叫中心从业人员职业素养、呼叫中心职业生涯规划。

本书共分为7个模块、12个项目、20个任务，内容涉及现代餐饮企业经营与管理，现代中餐厨房布局设计与运行管理，中央厨房运行管理，餐饮企业前台服务运行管理，现代餐饮业成本构成，中餐厨房常用设备使用和基础维护以及厨房安全管理等。

本书设计了18个实验，包括17个上机实验和1个综合课程设计实验，设置有学习目标、实验概述/实验准备、实验内容与步骤、实验报告和实验评价等。其中，理论性强的实验以探究式、体验式学习模式突破理论教学的难点，综合课程设计实验引导学习者按照步骤、保质保量地完成综合课程设计任务。

本书共分五个模块，内容包括：酒店管理认知、酒店管理职能运用、酒店直接对客部门管理、酒店间接对客部门管理、酒店持续发展管理。

本书编写突出能力的培养，教材内容侧重于外贸业务实例，系统介绍了外贸函电的原则、文体和结构；遵循交易流程，首先建立业务关系，接着进行发盘、询盘、还盘、订货与确认，再涉及付款、包装、装运、保险、索赔等各环节。本书共分为10章，每个章节涵盖简介、函电实例、注释、专业词组及句子和实训练习五个部分。通过内容丰富的实训练习，提高学

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本书聚焦新媒体营销本质，从新媒体营销领域的前沿出发，系统全面地介绍了当前新媒体的发展趋势，以及相关营销策略和方法。本书一是新媒体营销认知、新媒体营销的定位和策划，做好新媒体营销科学决策；二是从微信营销、微博营销、视频营销等工具视角介绍“双微一抖”新媒体矩阵的策略、技巧；三是从新媒体文案的内容优化打造爆文，通过玩转营销数