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饲草作物生产学是研究饲草作物的生长发育、产量和品质形成规律及其与环境的关系，探索通过栽培管理、草田轮作、加工调制等途径，利用先进的生产技术、理论和方法实现饲草作物高产、优质、高效的科学。本教材在内容上主要包括三部分：基础理论篇、饲草作物栽培篇和饲草作物利用篇。基础理论篇重点介绍了饲草作物的生长发育特点、营养物质贮藏动态

《中国土系志·云南卷》是在云南省区域概况和主要土壤类型全面调查研究的基础上，以《中国土壤系统分类检索（第三版）》和《中国土壤系统分类土族和土系划分标准（试行稿）》作为高级和基层分类依据，对云南省土壤高级分类单元（土纲、亚纲、土类、亚类）和基层分类单元（土族、土系）进行鉴定和划分。全书分上、下两篇，上篇论述云南省的区域概

本书对贵州省茶产业进行了农业生态环境研究，利用现代3S技术与区域规划相结合，开发出界面友好、实用性强的茶园地土地适宜性评价系统V1.0，科学地开展土地适宜性评价和种植区划，形成全省和19个重点县（市）的土地适宜性评价图与种植区划图，指导茶叶种植。同时，结合现代化学计量学方法，运用近红外分析技术对贵州茶叶进行建模分析。

本书以贵州省优势农作物茶叶、辣椒、马铃薯、中药材及富硒作物种植区的地质环境研究为主线，探讨这些优势农作物种植区的地质环境特征，并根据岩石、土壤元素的地球化学特征及其与各种作物品质的相关关系规划适宜的种植区域，为规模化种植提供科学依据。本书是地质学与农业科学结合产生的农业地质学重要理论的实践成果，对我国农业地质研究及农作

《中国药食同源资源开发与利用》是对中华人民共和国国家卫生健康委员会公布的110种药食同源品种资源及其应用的总结和挖掘。《中国药食同源资源开发与利用》借鉴药食同源资源新研究文献及研究成果，注重药食同源资源在经典应用和现代研究方面的结合，以为今后药食同源资源的深入研发提供参考。

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本书通过比较小麦耐盐突变体RH8706-49和敏盐突变体H8706-34在盐胁迫下的叶绿体超微结构、超氧化物歧化酶活性、丙二醛含量和细胞质膜透性，探明了其耐盐性存在差异的生理机制；进而分析两种突变体在DNA水平的差异，克隆了小麦糖原合成酶激酶基因TaGSK1、小麦丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶基因TaSTK等耐盐相关基因；通过

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渔场学是海洋渔业科学与技术专业的一门专业基础核心课程，通过对该课程的学习，学生能够了解和掌握世界海洋环境的基本知识，掌握渔场形成原理及渔情预报的基本方法，了解我国近海和世界主要海洋渔业资源的分布及开发利用状况，从而为今后从事渔业资源与渔场的调查、研究等工作打下扎实基础。本教材分为四部分，共十章。第一部分为绪论，主要介绍